Cipolla - erba perenne appartenente alla famiglia delle cipolle. Piante della patria - Asia sud-occidentale.
Una delle colture vegetali più comuni. È usato in cucina, medicina, cosmetologia.
Lo sai? Gli antichi egizi chiamavano cipolle "la pianta degli dei" ed erano convinti che il mondo intero fosse stato costruito dopo l'esempio di una grande cipolla a più strati.
Contenuto calorico e composizione chimica della cipolla
Le cipolle contengono dall'8 al 14% di fruttosio, maltosio, saccarosio, 2% di proteine. I bulbi sono ricchi di vitamine del gruppo B, E, acido ascorbico; nella composizione si trovano la quercetina flavonoide, le saponine, il fosforo, il ferro e l'olio essenziale, la cui presenza causa un aroma specifico e un sapore piccante. Iodio, acido malico e citrico, pectine e glicosidi si trovano nelle foglie verdi.
Le cipolle hanno un contenuto calorico per 100 g - 41 kcal; 100 g contengono 1,4 g di proteine, 10,4 g di carboidrati.
È importante! Il contenuto di zuccheri nelle cipolle è superiore a quello delle mele e delle pere, ma, nonostante questo, le cipolle sono un ottimo bruciagrassi.
Proprietà utili delle cipolle a bulbo
L'utilità delle cipolle per il corpo si manifesta nel fatto che i phytoncides che vengono emessi dalle cipolle contribuiscono alla distruzione dei batteri patogeni e dei ciliati e i phytoncides volatili uccidono i bastoncini della difterite e della tubercolosi. Le cipolle stimolano l'appetito, hanno proprietà diuretiche, battericide e antisettiche, aumentano la secrezione dei succhi digestivi.
I benefici e i danni delle cipolle per le donne si trova nella sua capacità di aiutare con il ritardo e l'assenza delle mestruazioni, curare l'algomenorrea, ma allo stesso tempo è vietato alle donne incinte di usarlo per non provocare un aborto o un sanguinamento uterino pericoloso.
I benefici delle cipolle per gli uomini riflesso nella capacità delle verdure di curare l'infiammazione della ghiandola prostatica, per stabilire la funzione sessuale. Inoltre, le cipolle, come credono i medici, sono un buon adattogeno che aiuta con il jet lag. Il succo di cipolla allevia una puntura di vespa.
È importante! Le cipolle contengono flavonoli che prevengono il cancro.
Uso nella medicina tradizionale: trattamento con cipolle
Le cipolle sono molto popolari nella medicina tradizionale. Le cipolle trattano una miriade di malattie: raffreddori, bronchiti, ipertensione, disturbi del sistema urogenitale, distorsioni delle articolazioni, elmintiasi, disturbi del tratto gastrointestinale, aterosclerosi.
Con un raffreddore
Usare un arco aiuterà con infiammazione della mucosa nasale. Per fare questo, tritare finemente la cipolla, versare 200 ml di acqua calda bollita, aggiungere un cucchiaio di miele e lasciare per un'ora in un luogo buio. Risciacquare il naso con la miscela 6 volte al giorno.
Avrà un impatto positivo sulle condizioni del paziente inalazione di vapore di cipolla più volte al giorno per 15 minuti. È noto che il miele con cipolle ammorbidisce la mucosa del naso, i suoi benefici nella rinite sono molto grandi.
Per vedere questo, puoi provare un'altra ricetta. infusione di cipolla: 2 cucchiai. l. cipolla schiacciata versare 2 tazze di acqua bollita, insistere 2 ore e filtrare. Aggiungere all'infusione 1, 5 tazze di miele e 2 cucchiaini. sale marino, mescolare bene e risciacquare il naso e la cavità orale 3 volte al giorno fino a completa guarigione.
Con congestione all'orecchio
Tenendo presente quali sono le vitamine nella cipolla, si può giungere alla conclusione che, usandolo, si può davvero sbarazzarsi di molti disturbi, uno dei quali è la congestione all'orecchio. Questo spiacevole processo può essere causato da diversi fattori: otite, tappi solforici, freddo, ecc.
Può far fronte a stuffiness gocce di cipolla. Per prepararli, è necessario spremere il succo dalla cipolla fresca e diluirlo con la vodka in un rapporto di 1: 4. Seppellire le orecchie al mattino e alla sera. Inoltre, puoi fare una pappa di cipolle, avvolgerlo in ovatta e metterlo nel condotto uditivo. Tuttavia, questi farmaci non può essere usato per l'otite purulenta.
Con distorsioni
Efficace con questo tipo di infortunio è involtino di cipolla e zucchero. Questi componenti riducono il dolore allungando. Per prima cosa è necessario impregnare la garza con olio vegetale, mettere la cipolla cipollina mescolata con lo zucchero in un rapporto 1: 1, alla fine fissare l'impacco con una benda stretta. Cambiare questo strumento costa due volte al giorno.
Con foruncoli e ascessi
La medicina tradizionale è stata a lungo consapevole dei benefici delle cipolle nel trattamento della foruncolosi.
Le cipolle estraggono pus dalle bolle mature e accelera la loro stessa maturazione.
La cipolla viene tagliata a metà attraverso il bulbo e posta su una padella e mantenuta a fuoco basso per 10 minuti, quindi applicata alla zona interessata.
Puoi cuocere le cipolle nel forno, adagiarle sui piatti, togliere il film da ciascuno e metterlo a bollire. Cambiare la piastra dovrà essere il deflusso del pus. C'è un'altra opzione di cottura: dopo la cottura, tritare le cipolle in uno stato di pappa, mescolare con il sapone.
La cipolla aiuta ad alleviare la sofferenza con ascesso. Lessare la cipolla nel latte o cuocere in forno, quindi allegare rapidamente all'ebollizione e alla benda. Anche le cipolle cotte al forno sono mescolate con sapone grattugiato e la massa risultante viene applicata all'infiammazione purulenta dei tessuti, sostituendo ogni quattro ore.
Con l'ipertensione
La cipolla nella medicina tradizionale viene utilizzata per alleviare le crisi ipertensive. Favorisce la riduzione della pressione una miscela di cipolle, miele e scorza di limone. Spremere un bicchiere di succo di cipolla, mescolare con un bicchiere di miele e 100 g di scorza tritata, prendere un'ora prima dei pasti tre volte al giorno per tre mesi. La miscela normalizza il sistema cardiovascolare, rafforza il sistema immunitario.
Succo di cipolla fresco con influenza
Succo di frutta fresco contribuirà al recupero dall'influenza. Grattugiare 50 g di cipolla, aggiungere 2 cucchiai. l. aceto, mescolare accuratamente e spremere attraverso la garza. Alla miscela aggiungere 2 cucchiai. l. miele. Applicare 1 cucchiaino. ogni 30 minuti. Le cipolle sono molto utili per rafforzare il sistema immunitario, proteggendo il corpo da varie infezioni dall'esterno.
Tintura di cipolle per bronchite
Tintura di cipolla - Un buon espettorante per la bronchite. Preparare la tintura è semplice: mettere la cipolla tritata finemente in un piatto di vetro, coprire con lo zucchero e lasciare per tre ore a temperatura ambiente. Prendi il farmaco tre volte al giorno e 1 cucchiaio. l.
Il succo di cipolla è spesso usato per la bronchite ei suoi benefici sono molto tangibili e provati dagli esempi di molte persone che condividono le loro storie sul web in vari forum. C'è così opzione di tintura: in 1 l di acqua sciogliere un bicchiere di zucchero, mettere sul fuoco, portare alla consistenza di sciroppo e aggiungere 2 cipolle con gusci. Bollire la tintura fino a quando la cipolla è 2 volte più piccola. Utilizzare il succo ottenuto 2 volte al giorno prima dei pasti per ½ tazza.
Infusione di cipolle dai vermi
Per liberarsi dei vermi, la medicina tradizionale offre la seguente ricetta: 2 cipolle grandi tritate finemente e versare 500 ml di acqua bollente, insistere 12 ore e bere l'infuso risultante di cipolle 30 minuti prima di un pasto, 3 cucchiai. l. tre volte al giorno. Questo tipo di tintura è più adatto. per i bambini.
adulti puoi provare questa variante: 100 g di cipolla tritata versare la vodka in una bottiglia da 1,5 l e insistere per 10 giorni. Bevi 1 cucchiaio. l. un'ora prima dei pasti.
La cipolla blu aiuta a trattare il fegato: migliora il suo lavoro ed è un profilattico contro la cirrosi
Come usare le cipolle in cosmetologia
Gli estetisti hanno a lungo notato l'abbondanza di vitamine e minerali in questo ortaggio e usano cipolle per la bellezza di capelli e pelle.
forfora
Cipolle come mezzo per combattere la forfora usata ai vecchi tempi. Maschera di cipolla Ha un effetto benefico sul cuoio capelluto, saturandolo con oligoelementi e vitamine. 2 cucchiai. l. tritato in una cipolla tritacarne mescolato con 1 cucchiaino. alcool, strofinare sul cuoio capelluto, coprire con un film e avvolgere un asciugamano sulla parte superiore per 1 ora, quindi risciacquare con acqua tiepida e risciacquare con lo shampoo per rimuovere i residui.
Puoi offrire un'altra ricetta maschera: 2 cucchiai. l. succo di cipolla fresco mescolato con 1 cucchiaio. l. succo d'aglio, aggiungere 1 tuorlo, 1 cucchiaio. l. cognac. Separare separatamente 2 cucchiai. l. olio di bardana e 3 gocce di olio di rosmarino, unire le due miscele, mescolare, massaggiare nel cuoio capelluto, avvolgere la testa in un sacchetto di plastica per 20 minuti.
Risolvi il problema della forfora aiuterà buccia di cipolla. Versare 50 g di mallo, 1 litro d'acqua bollente e lasciar riposare per 40 minuti. Risciacquare i capelli con questa infusione dopo ogni lavaggio.
Lo sai? Le bionde non sono consigliate di usare questo prodotto a causa del rischio di tingere i capelli.
La forfora secca scompare dopo l'applicazione maschera di ricino: 1 cucchiaio. l. cipolle grattugiate mescolate con 2 cucchiai. l. olio di ricino e aggiungere 2 cucchiai. l. vodka, strofinata sul cuoio capelluto 40 minuti prima del lavaggio.
Per rafforzare i capelli
infriction succo di cipolla fresca con miele e colonia sul cuoio capelluto prima del lavaggio - Un modo efficace per rafforzare la struttura dei capelli. Questa miscela viene sfregata, coperta con pellicola e un asciugamano, tenuta per tre ore e lavata via. Lo strumento rende i capelli setosi e forti.
Il prossimo mascherare migliora la crescita dei capelli e aiuta contro la caduta dei capelli: 4 parti del succo di cipolla tesa vengono mescolate con 6 parti di decotto di radice di bardana e 1 parte di brandy, massaggiate 2 ore prima del lavaggio nel cuoio capelluto, scaldando la testa, lavate con infuso di betulla.
La buccia di cipolla rafforza i capelli e i suoi benefici per le radici sono enormi: sigilla la loro struttura, la rende lucida e lucida.
Cura della pelle
Idrata i favori della pelle secca maschera di cipolle e farina d'avena. Far bollire il porridge denso da ½ tazza di farina d'avena, aggiungere il succo di cipolla appena spremuto e 5 g di miele. Mescolare e applicare sul viso fino a secco. La maschera ha un effetto tonificante, nutre la pelle dall'interno.
La seguente ricetta sarà necessaria per le ragazze che soffrono da acne e eccessiva pelle grassa. Tagliare la cipolla media, spremere il succo dalla grana risultante, contemporaneamente tagliare e spremere il succo di carota. Mescolare 50 ml di ogni succo, aggiungere 1 tuorlo e 20 ml di oliva o olio di cocco. Massaggiare sul viso, massaggiare delicatamente e lasciare agire per 20 minuti. Dopo l'applicazione della maschera non si avverte alcun senso di oppressione, i pori si restringono e il lavoro delle ghiandole sebacee si normalizza.
Per proteggere la pelle normale e mista dagli effetti dannosi dell'ambiente maschera di cipolla e lievito. 1 cucchiaio. l. lievito secco diluito in 1 cucchiaio. l. latte, aggiungere il succo di 1 succo di cipolla piccolo, mescolare e applicare sul viso per 15 minuti.
Molti proprietari di lentiggini vorrebbero liberarsi di questa manifestazione di pigmentazione. Aiuterà quando chiarificare le lentiggini Questa maschera: Mescolare 5 ml di vitamina C in fiale con 50 ml di succo di cipolla, 25 ml di aceto di mele e 75 ml di olio d'oliva, aggiungere 10 g di miele, mezza mela grattugiata e 1 tuorlo, mescolare accuratamente e battere tutti gli ingredienti. Applicare l'emulsione risultante con uno strato spesso esclusivamente sulle aree con le lentiggini. Dopo 15 minuti, lavare la maschera con acqua minerale a temperatura ambiente.
Aumenta la circolazione sanguigna e fa lavorare le cellule della pelle al 100% maschera di cipolla e olio di lanolina. 1 cipolla grande deve essere mescolata con 5 ml di olio di lanolina e 2 cucchiai. l. miele, lascia la miscela sul viso per 30 minuti, quindi rimuovi con un panno umido. Le maschere da una cipolla dovrebbero essere fatte entro 3 mesi 2 volte a settimana.
Come conservare le cipolle
Per la conservazione a lungo termine, dovresti selezionare cipolle grandi e sane, sulle quali non ci sono danni ... Le cipolle piccole e non mature dovrebbero essere messe da parte e consumate per prime. Conservare le cipolle in un luogo asciutto e buio in un contenitore permeabile all'aria, preferibilmente in un cassetto dedicato in un armadio o armadio.
Come contenitore, puoi utilizzare cestini di vimini che consentono il passaggio dell'aria, scatole di legno o di plastica che aiutano a risparmiare spazio, scatole di cartone con fori sui lati e sul fondo per la ventilazione di cipolle, sacchetti di carta o tessuto o reti di polipropilene che consentono la libera circolazione dell'aria.
Versare le cipolle con la buccia di gesso o cipolla - questo proteggerà dalla germinazione e ulteriore decadimento, il gesso assorbirà l'umidità in eccesso. Dovresti ispezionare e ordinare regolarmente le cipolle immagazzinate, rimuovere le cipolle infette e anche controllare se il vegetale è umido. Le cipolle smorzate devono essere asciugate sul pavimento o nel forno.
Controindicazioni ed effetti collaterali delle cipolle
Indubbiamente, c'è un grande beneficio dalle cipolle, ma questo meraviglioso vegetale può anche causare danni. Le cipolle possono irritare gli organi digestivi e aumentare l'acidità dello stomaco, quindi controindicato nelle malattie del fegato e dei reni, ulcera gastrica, gastrite ad elevata acidità.
Le cipolle possono anche avere un effetto negativo sul lavoro del sistema cardiovascolare: Provoca irritazione del sistema nervoso, provoca una diminuzione della pressione sanguigna.È anche pericoloso per gli asmatici - può causare un attacco 
Pertanto, è necessario quanto si può mangiare cipolle senza paura per la salute - 1-1,5 lampadine al giorno, 3 volte a settimana.
La cipolla non solo arricchisce il gusto di vari piatti, ma è anche attivamente utilizzata in medicina e cosmetologia.
