Il pepe bulgaro, o dolce, cresce ogni giardiniere, perché è ricco di vitamine e minerali, è parte integrante delle insalate estive e molti altri piatti. A causa della grande varietà di colori, gusto e forma, questo ortaggio è diventato molto popolare per la coltivazione, sia a casa che a livello industriale. E oggi ci incontreremo con una varietà molto popolare di peperoni dolci "California miracle": con la sua descrizione, le sue caratteristiche e come coltivarlo.
Descrizione e caratteristiche delle varietà a frutto grosso
L'altezza del cespuglio "California miracle" è di 50-75 cm, ei frutti iniziano a maturare dopo 4 mesi dal momento della semina. I frutti di un tale pepe hanno una forma cubica con una struttura simile. Il peso varia da 80 a 170 grammi, i frutti hanno polpa carnosa elastica fino a 1 cm di spessore, che è ricoperta da una pelle liscia. Come la maggior parte delle varietà di pepe bulgaro, a maturazione, i frutti hanno un colore verde brillante, ma quando il miracolo della California matura, diventa rosso. Si differenzia dalle altre varietà di pepe per il suo gusto specifico e dolce, che rende possibile l'utilizzo di frutta non solo in forma cruda e in insalata, ma anche per l'imbottitura, la cottura di varie salse e l'inscatolamento.
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Condizioni di crescita
Pepper "California miracle" richiede luce e calore: se il giorno diurno è inferiore alle 12 ore, sarà stimolata la frutticoltura precoce e fruttuosa. Per quanto riguarda il terreno, dovrebbe avere un'acidità neutra. Nel terreno acido, la pianta è più esposta a varie malattie. Questo ortaggio può essere simile alle condizioni per la coltivazione dei pomodori.
Peperone in crescita "California miracle"
Questo ortaggio viene coltivato dalle piantine. La qualità delle piantine dipende dalla corretta semina dei semi, che a sua volta dipende dalla quantità del raccolto e dalla resistenza della pianta alle malattie, nonché alle condizioni ambientali avverse. 
Piantare semi in aperta terra non vale la pena, perché è necessario seminare non prima di giugno, quando la temperatura giornaliera consentirà. In questo caso, il peperone inizierà a dare i suoi frutti non prima della fine di agosto o settembre e la quantità del raccolto sarà molto piccola e di scarsa qualità.
Preparazione del materiale di piantagione
Prima di piantare, le sementi richiedono un trattamento speciale. Dovrebbero essere immersi in acqua con una temperatura di circa 60 ° C per diverse ore (prima del gonfiore del materiale di piantagione). Quindi i semi devono essere rimossi, avvolti in una garza imbevuta d'acqua o in una benda e lasciati in questa forma per un periodo di 2-4 giorni. Una tale procedura accelera la germinazione dei semi. Alcuni giorni dopo che i semi sono stati piantati, inizieranno a germogliare.
Lo sai? Peperone dolce e cioccolato - prodotti completamente diversi, ma c'è una cosa comune tra loro: il loro uso contribuisce al rilascio nel sangue delle endorfine, meglio noto come "ormoni della felicità".
Capacità e terreno per piantine
Per far crescere piantine forti, il terreno deve essere costituito da un substrato ad alta fertilità. Un tale substrato può essere acquistato in un negozio agricolo o puoi crearne uno da solo: per farlo mescola sabbia, foglie di humus e terreno del giardino in parti uguali. 
E per proteggere il "miracolo della California" da parassiti e malattie si consiglia di aggiungere una manciata di cenere di legno. Molte varietà di pepe bulgaro non possono immergersi, quindi i semi sono piantati in vasi separati con un diametro di circa 9 cm. L'opzione migliore per piantare saranno vasi di torba. La pianta può essere piantata nel terreno con loro.
Semina i semi
Il momento più favorevole per la semina del pepe California Miracle è la metà di febbraio o la sua fine.
Impara anche come coltivare verdure come patate e rape dai semi.Questo tempo è scelto in modo che quando il vegetale viene piantato nel terreno, ha già la fioritura o anche l'ovaio della frutta. I semi delle piante necessitano di una profondità di circa 2 o 3 cm.
Cura e condizioni per piantare le piantine
Dopo aver seminato dei semi di pepe, è necessario versarli bene con acqua, quindi coprirli con un film, anche il vetro può venire fuori. Prima che la pianta cresca, deve essere conservata in un ambiente caldo a una temperatura non inferiore a 21 ° C.
Quando la pianta si alza, la temperatura ottimale per esso sarà di 27 ° C durante il giorno e di 13 ° C durante la notte. Non innaffia spesso le piantine, poiché frequenti annaffiature possono portare a marciume del fusto e delle radici. Per l'irrigazione delle piantine è necessario utilizzare acqua, la cui temperatura sarà leggermente superiore a quella circostante. A febbraio e marzo, le piantine necessitano di luce supplementare per 14 ore al giorno.
È importante! L'acqua per l'irrigazione in ogni caso non dovrebbe essere fredda e in esecuzione, perché la pianta può ammalarsi e morire.L'aria nella stanza dovrebbe essere leggermente umida, mentre è importante spruzzare la stanza stessa, non la pianta.
Piantare pepe in piena terra
Prima di piantare piantine in piena terra, dovrebbe essere gradualmente abituato alle condizioni ambientali. Pertanto, viene portato fuori strada per diverse ore ogni giorno, aumentando il tempo trascorso all'aria aperta.
È importante! La temperatura dell'aria esterna durante l'indurimento non deve essere inferiore a 14 ° C al fine di evitare l'ipotermia e la morte della pianta.
Le piantine dovrebbero essere piantate in terreni aperti da fine maggio a metà giugno, e se piantate in una serra non riscaldata, questo dovrebbe essere fatto in aprile. I pozzi di pepe dovrebbero essere 40 centimetri per 40 centimetri. La profondità della semina dovrebbe essere uguale a quella in cui le piantine sono cresciute in una tazza o in una scatola.
Se hai intenzione di piantare diverse varietà di pepe nel giardino, dovrebbero essere piantate a una grande distanza l'una dall'altra, poiché la pereopilenie è peculiare di questo ortaggio. Per evitarlo, tra diverse varietà dovrebbero essere piantate colture alte, come mais, girasole. 
Anche l'atterraggio del pepe è importante, o meglio, quello che è cresciuto in questo posto l'anno scorso. I migliori predecessori sono cetrioli, cipolle e carote. È impossibile piantare in quei luoghi in cui le colture solanacee sono cresciute la scorsa stagione, poiché si nutrono degli stessi elementi, e questo esaurisce il suolo, che influirà negativamente sulla pianta.
Cura e segreti della crescita
Prendersi cura del "miracolo della California" non è diverso dal prendersi cura di altre varietà: consiste nell'innaffiare, nutrire e potare in modo tempestivo e adeguato i germogli al di sotto della ramificazione principale, che viene effettuata ogni 10 giorni e dopo la raccolta.
irrigazione
Pepper "California miracle" è una pianta molto umida, in fase di crescita che richiede frequenti innaffiature. L'irrigazione dovrebbe essere dopo ogni rivelazione del fiore. Durante una siccità, l'irrigazione dovrebbe essere rafforzata e eseguita solo al mattino e alla sera.
Dopo la comparsa delle ovaie, il peperone inizia a crescere in lunghezza, poi in larghezza, e solo allora inizia ad aumentare la quantità di polpa. Durante questo periodo, è particolarmente necessario prestare attenzione alle innaffiature: se il vegetale riceve meno umidità necessaria, i frutti cresceranno insaturi e secchi. 
Ma anche non è necessario inondare troppo la pianta - questo può portare a marcire le radici o le pallottole di richiamo che si nutrono sia di frutta che di foglie di peperone.
Lo sai? Secondo il contenuto di vitamina C utile per l'uomo, il pepe supera anche il limone: è sufficiente mangiare metà della verdura per reintegrare l'apporto giornaliero di questa vitamina.
Caratteristiche di alimentazione
Le piante iniziano a nutrirsi dal momento in cui 2 foglie forti appaiono sulle piantine. Per la prima medicazione superiore, 0,5 g di nitrato di ammonio, 1 g di fertilizzante a base di potassio e circa 3 g di perfosfato vengono prelevati per 1 litro di acqua. La seguente alimentazione viene effettuata in 14 giorni con una doppia dose di fertilizzante.
Sarai sicuramente utile per conoscere il condimento del lievito per il pepe.Per tutta la stagione sono necessari integratori settimanali con una miscela di letame di pollo (o verbasco) con acqua in un rapporto da 1 a 10. Tra tali supplementi, si consiglia di spruzzare la pianta con acqua e fertilizzanti minerali.
Cura del suolo
Dopo ogni irrigazione, il terreno deve essere allentato (aerato) a una profondità di fino a 8 cm in modo che la terra non si indurisca. In un periodo particolarmente caldo, è necessario produrre pacciamatura di pepe con una cannuccia spessa più di 10 cm. Queste procedure aiuteranno a proteggere il terreno dall'asciugarsi e trattenere l'umidità per il pepe.
raccolta
Il primo raccolto viene effettuato a luglio, ma se i semi sono stati piantati immediatamente in piena terra, allora inizia in agosto e dura fino alla comparsa del gelo. La raccolta del "miracolo californiano" viene effettuata con l'inizio della maturazione biologica, quando il peperone ha raggiunto la piena maturazione e acquisito tutte le sue qualità varietali, nonché l'inizio della maturazione tecnica, quando il frutto ha formato una forma e dimensioni ottimali, ma non ha acquisito il caratteristico colore rosso e sapore.
Tale maturazione può essere determinata dal crunch quando si tocca un vegetale. Spesso i frutti vengono raccolti con l'inizio della maturità tecnica - questo permette più a lungo di conservare il vegetale. 
I frutti che sono maturati, sia biologicamente che tecnicamente, dovrebbero essere tagliati con la gamba: grazie a ciò, la durata di conservazione è aumentata. La raccolta è necessaria in tempo - se si è in ritardo con il raccolto, potrebbe non esserci un secondo raccolto.
È importante! Il raccolto dovrebbe essere completamente raccolto prima dell'inizio del gelo, altrimenti il frutto non sarà soggetto ad alcun deposito e marcirà molto rapidamente.In conclusione, vorrei dire che una grande e gustosa raccolta di peperoni californiani californiani dipende da piantine correttamente coltivate, nonché da un'adeguata cura della pianta durante tutta la stagione estiva.
