Mela di Baile, mela, legno (di legno), mela cotogna del Bengala, marmellata di arance - Tutti questi sono i nomi di un frutto esotico, che è quasi impossibile incontrare nella nostra forma naturale alle nostre latitudini. Ma i turisti che hanno visitato l'India, la Tailandia o l'Indonesia, potrebbero godere del gusto insolito di questo frutto. Sulla composizione, i benefici e le opzioni per l'uso di Bail sono stati letti.
Descrizione botanica
La pianta appartiene a alberi subtropicali decidui a crescita lenta. Ha un tronco corto coperto di corteccia soffice e spessa. La corona di mele cotogne del Bengala è rigogliosa e ampia. I giovani rami della pianta sono completamente ricoperti di spine e le foglie giovani sono dipinte in un insolito colore rosa-porpora. I rami di cauzione danneggiati producono un succo leggero e appiccicoso.
I fiori della pianta sono fragranti e raccolti in piccoli grappoli, situati lungo l'intera lunghezza dei rami. Sono costituiti da petali ritorti verdastri, dipinti all'esterno in giallo. 
Il frutto è rotondo, 5-20 cm (di solito 10 cm) di diametro. È ricoperto da un guscio giallastro, sottile, ma molto solido, che si riflette nel nome "mela di pietra". Il nucleo è diviso in parti (da 8 a 20) di forma triangolare, riempite con una dolce polpa arancione pallido. In ogni parte c'è un seme.
I semi di Bail hanno una dimensione di circa un centimetro, sono ricoperti di peli rigidi e hanno una forma allungata. Ogni seme è "nascosto" in un piccolo sacchetto di muco.
Scopri quali sono le proprietà delle date, litchi, zizyphus, longan, cachi, mango, pitahaya, avocado, papaya, guava, feijoa, kivano, rambutan.
diffusione
Baile si trova più spesso nella parte centrale e meridionale dell'India, è questo paese che è considerato la sua patria. La cotogna del Bengala è coltivata anche in Indonesia, Tailandia, Isole Filippine e Ceylon. Baile si trova anche nel sud degli Stati Uniti.
In natura, la cauzione cresce in Pakistan, Birmania e Bangladesh. La mela di pietra si sente bene su terreni argillosi asciutti con un sacco di sole. 
Lo sai? In India per questo frutto straordinario lattina persino sposarsi - oltre al solito matrimonio. Questo rituale si chiama "Bella Bach" e permette alla ragazza di evitare il destino della vedova e il disprezzo sociale, che è obbligatorio per questa categoria di donne, in futuro. Finché il guscio della mela cotogna del Bengala, per il quale la ragazza era sposata, non si spaccava, la donna non è considerata una vedova, anche se il suo vero marito è morto.
Composizione chimica
I frutti di mela cotogna del Bengala contengono resine fenoliche, carotene, calcio, calcio e fosforo, pectine, cumarine e vitamina C, acido ascorbico, tartarico, acido nicotinico e gomma. Tutte le parti della pianta contengono alcaloidi e cumarine. Un alto contenuto di tannini e oli essenziali è stato trovato in fiori e foglie.
Valore energetico e calorie
Il Baile non può essere attribuito a cibi ipercalorici: 100 g di polpa contengono solo 48 calorie. Il valore energetico della mela cotogna del Bengala è di 200 kilojoule. 
100 g di polpa di frutta contiene:
- 2,6 g di proteine;
- 32 g di carboidrati;
- 0,4 g di grassi;
- 62 g di acqua;
- 1,7 g di cenere.
Proprietà utili
La mela di pietra è efficace nella lotta contro il raffreddore. Un'elevata concentrazione di sostanze biologicamente attive consente al frutto di aumentare l'immunità e avere un effetto positivo sulla pelle.
Con il raffreddore, si dovrebbe prestare attenzione alle proprietà di aloe, echinacea, propoli, tiglio, cumino, corniolo, viburno, mirtillo rosso, lampone.Il frutto maturo è un buon lassativo e la cauzione immatura, grazie agli antisettici e ai phytoncides nella sua composizione, al contrario aiuta a combattere la diarrea.
Inoltre, i frutti maturi hanno un effetto positivo sul lavoro del sistema nervoso e del tratto gastrointestinale, e tutto questo è dovuto all'alto contenuto di vitamina B. 
Come mangiare frutta: gusto
La marmellata per assaggiare assomiglia davvero alla marmellata. Il frutto è dolce e molto delicato, con il profumo delle rose. Ma allo stesso tempo, c'è un gusto leggermente astringente, che è particolarmente pronunciato nei frutti acerbi.
Mangiano la mela di pietra, avendo precedentemente ripulito da una buccia per mezzo di un martello o un'accetta. Senza dispositivi aggiuntivi, a mani nude, questo non avrà successo - la pelle della mela cotogna del Bengala è molto dura.
È importante! Cotogna del Bengala - un frutto che si adatta bene per la conservazione a lungo termine. Nel frigorifero, manterrà la sua freschezza per tre mesi, in modo che possano fare scorta per un uso futuro.
applicazione
La mela di pietra viene utilizzata non solo come frutto gustoso e succoso in cucina. Le proprietà utili di Bail sono ampiamente utilizzate nella medicina tradizionale indiana, così come nella cosmetologia. Inoltre, è un frutto molto multifunzionale: può essere utile anche nella costruzione e nella gioielleria. 
In medicina
Nello spazio post-sovietico, Bail non è usato in medicina, ma la medicina tradizionale dell'India e del Tibet applica ampiamente le proprietà curative di questo frutto:
- La pratica ayurvedica consiglia la mela di pietra come antisettico. Le sue proprietà astringenti sono utilizzate nelle malattie del tratto gastrointestinale.
- La mela cotogna del Bengala è efficace nel trattamento delle malattie della pelle, così come un tonico e un tonico.
Catalpa, Zubrovka, aspen, euforbia, shadberry, aglio, gelso, yasnotka, scion, cardamomo hanno proprietà antisettiche.L'effetto terapeutico della mela cotogna del Bengala sul corpo dipende dal grado della sua maturità:
- i frutti immaturi contengono un'alta concentrazione di tannini e bitter, quindi sono usati per trattare la diarrea e aumentare l'appetito;
- I frutti maturi agiscono in modo diverso - hanno un effetto lassativo, sono anche usati come rimedio per lo scorbuto. Inoltre, la mela cotogna matura del Bengala si raffredda bene con il caldo clima tropicale.
BAA "Padma Basic", che include la mela di pietra, ha elevate proprietà antiossidanti e ha un effetto benefico sul sistema immunitario e cardiovascolare.Lo sai? L'antico trattato medico indiano "Charaka Samhita" fa riferimento a dieci piante con il più forte effetto curativo possibile.
In cosmetologia
Psoraleni contenuti nella polpa del frutto, efficaci nella lotta contro varie malattie della pelle. Polpa di polpa - uno strumento eccellente per la preparazione di varie maschere per il viso, le mani e il corpo.
Estratto vegetale come additivo attivo utilizzato nella preparazione di shampoo, maschere nutrienti e creme. L'estratto fragrante dai fiori della pianta è usato nell'industria dei profumi.
In cucina
Questo frutto esotico viene utilizzato in cucina come una mela familiare. Marmellate, conserve, frullati e marmellata sono fatti da esso. Può essere un ripieno di torta o un componente per una macedonia. Inoltre, la mela di pietra può essere mangiata appena fresca. 
In Thailandia, anche foglie e semi vengono usati per preparare insalate. Gli indù usano questo frutto per fare un drink chiamato Sharbat. È a base di polpa di caucciù passata, alla quale vengono aggiunti zucchero, radice di zenzero, semi di finocchio e latte.
Inoltre, i frutti secchi sono la base per un tè aromatico e salutare.
Nella religione
Per gli indù, la cauzione ha un significato speciale. Questo albero è considerato sacro perché le sue foglie trifogliate assomigliano al tridente del Signore Shiva.
Lo sai? Nelle cerimonie religiose indiane, dando a Shiva un foglio di mela cotogna del Bengala equivale a centomila offerte di altri fiori.Gli indiani hanno un rispetto speciale per le foglie cadute della cauzione, che non usano per incitare e mantenere il fuoco, per non far arrabbiare Shiva.
Nella vita di tutti i giorni
Il verde della pianta serve da cibo per il bestiame. La polpa di mela cotogna del Bengala non è solo gustosa, ma può anche essere usata come sapone per il bagno o il lavaggio. 
Il rivestimento del seme viene utilizzato come materia prima per la preparazione della colla, che è ampiamente utilizzata nella costruzione come additivo per miscele cementizie e intonaci. Questa colla è anche usata per attaccare gemme in gioielleria.
La buccia del frutto acerbo è un buon agente abbronzante, e il baile stesso è una fonte di colorante giallo per il tessuto.
Piccoli oggetti per la casa sono fatti con il legno appena tagliato della mela del Bengala: capesante, manici per cucchiai e forchette e pistilli.
Preparazione di materie prime
Più spesso per scopi medicinali, foglie, semi e frutti raccolti di qualsiasi stadio di maturazione:
- i frutti giovani (non ancora induriti) di una mela di pietra vengono strappati, tagliati a fette, estratti da loro semi e lasciati asciugare al sole;
- le foglie della pianta sono asciugate sul tessuto nella forma spiegata, questo non dovrebbe essere fatto al sole aperto, è meglio usare ombra parziale per questo scopo;
- un materiale ben asciutto viene piegato in sacchetti di stoffa o di carta e lasciato per essere conservato in un luogo buio con una buona ventilazione, la durata di conservazione di tali materie prime è di un anno.
Danno e controindicazioni
La mela di pietra è controindicata per le persone con intolleranza individuale a questo frutto. Inoltre, questo frutto esotico non dovrebbe essere incluso nella dieta per i bambini al di sotto dei sei anni, le donne incinte e le donne durante l'allattamento.
Come preparare il tè
Il tè della cauzione è costituito da fette di frutta secca. Su una teiera normale dovrebbe prendere 2-3 fette e versare acqua bollente su di loro. Infondere questa bevanda per almeno mezz'ora. Inoltre, il tè dei frutti della mela cotogna del Bengala può essere cotto in una casseruola: le fette essiccate vengono versate con acqua e bollite per diversi minuti. Quando il tè si è leggermente raffreddato, puoi aggiungere limone e miele.
Impara come preparare tè di salice, foglie di lampone, mirtilli, ribes, olivello spinoso, ciliegie, mirtilli, ibisco, menta, melissa, camomilla, foglia di mandorla, citronella, timo.Il segreto di questo tè è nel suo tempo di preparazione. Se la bevanda delle solite foglie di tè è pronta in un paio di minuti, il té di mela di mela deve essere infuso il più a lungo possibile.
L'opzione di erogazione più facile e veloce è in un bicchiere o una tazza. In questo caso, una fetta di Bail riempita con acqua bollente è sufficiente. Il tè viene infuso per almeno mezz'ora, dopo di che è possibile aggiungere zucchero o miele a piacere.È importante! Il tè di Bail ha la capacità di rimuovere la nicotina dai polmoni, quindi è estremamente utile per i fumatori.Puoi consumare questo tè in quantità illimitate. Dannato per il corpo, non porterà.
Sebbene molti di noi non siano disponibili per l'uso quotidiano di cauzione fresca, questo frutto dovrebbe essere incluso nella dieta come un tè o un componente di integratori alimentari. Come abbiamo visto, la mela cotogna del Bengala è utile e non ha praticamente controindicazioni, permettendoti di prendere il meglio dalla natura.
