Qual è il succo di melograno utile. Come scegliere il succo fresco e frutta adatta

Fin dai tempi antichi, l'umanità è consapevole delle proprietà benefiche del melograno. Persino Ippocrate usava questa bacca per il trattamento di vari disturbi.

Ad oggi, il melograno non ha perso la sua rilevanza, ma, al contrario, solo moltiplicato, perché contiene molte sostanze utili.

Un'attenzione particolare è riservata al succo di queste bacche, di cui parleremo più dettagliatamente.

Valore nutrizionale

Il succo dei semi di melograno è considerato il più utile, grazie alla sua composizione unica e ricca. Il suo valore energetico è di 56 kcal per 100 ml di prodotto, che contengono:

• 1,2 g di proteine;
• 0,9 g - grasso;
• 56,8 g - carboidrati.

Contiene anche acidi organici (citrico, malico e ossalico), tannini (tannini), fibre alimentari, acqua e cenere. La bevanda contiene vitamine: A, B, C, E, H, K, P, PP.

Questo prodotto contiene anche una grande quantità di minerali:

• fosforo;
• sodio;
• magnesio;
• potassio;
• calcio;
• ferro;
• silicio;
• di rame.

Lo sai? Il succo di melograno è uno dei più potenti antiossidanti, supera in modo efficace tè verde, mirtilli e mirtilli rossi.

Proprietà utili

Questa bevanda è incredibilmente utile ed è in grado di influenzare favorevolmente gli organi e i sistemi del corpo umano, vale a dire:

1. Aumenta l'immunità.
2. Nutre il corpo con sostanze nutritive.
3. Normalizza la pressione.
4. Migliora il sistema circolatorio.
5. Rimuove le tossine e i rifiuti dal corpo.
6. Normalizza il tratto digestivo.
7. Aumenta il livello di emoglobina.
8. Interferisce con la formazione di tumori maligni.
9. In grado di inibire il cancro.
10. È un diuretico.
11. Aiuta a combattere le malattie virali e respiratorie.
12. Accelera il metabolismo.
13. Aumenta l'appetito

È interessante imparare come coltivare un melograno e come è utile.

Utilizzare nella medicina tradizionale

La medicina tradizionale non poteva ignorare questa bevanda. La gamma della sua applicazione è abbastanza ampia, perché oltre all'effetto di rafforzamento generale, è in grado di influenzare favorevolmente gli organismi maschili, femminili e dei bambini e aiuta a curare molte malattie.

Per le donne

Questa bevanda è un ottimo strumento per la prevenzione del cancro al seno, quindi si consiglia di utilizzare regolarmente i rappresentanti del sesso più debole. È anche in grado di correggere il lavoro delle ovaie, che, a sua volta, contribuisce alla normalizzazione del ciclo mestruale.

Il succo di melograno può farti sentire meglio durante la PMS.

È importante! Gli esperti raccomandano alle donne di bere 200 ml di questa bevanda ogni giorno nella prima settimana del ciclo mestruale.

Per le donne incinte

Il succo di melograno ha anche un effetto benefico sulla salute delle future mamme. Ciò è dovuto al fatto che contiene un ricco complesso di vitamine e minerali di cui il corpo femminile ha bisogno durante questo periodo.

Inoltre, allevia i sintomi della tossiemia, aiuta a rimuovere la nausea e restituire l'appetito. Le donne incinte spesso soffrono di gonfiore, specialmente nel secondo e terzo trimestre, e questa bevanda ti aiuterà a farcela in modo facile e sicuro. Contribuisce anche alla rapida coagulazione del sangue, che è particolarmente importante per le donne prima del parto. Un'altra caratteristica utile per le donne in una posizione "interessante" è che la bevanda aiuta a rafforzare i muscoli degli organi genitali, e assumerla in combinazione con esercizi fisici è una garanzia di lavoro facile e veloce, senza interruzioni e altre complicazioni.

Dato che una tale bevanda può essere di grande beneficio per il corpo femminile durante la gravidanza, non bisogna dimenticare che può anche causare danni, quindi dovrebbe essere usato con cautela. Bere può causare allergie e stitichezza.

È importante! Durante la gravidanza, si raccomanda di bere succo non concentrato, ma di diluirlo con acqua o altri succhi di frutta o verdura, che ridurranno significativamente il rischio di reazioni avverse.

Per bambini e neonati

I bambini di età superiore ai 12 mesi possono e dovrebbero introdurre questo prodotto nella dieta, in quanto:

• ha un effetto tonico sul corpo;
• aumenta l'assorbibilità del ferro;
• normalizza la microflora intestinale;
• efficace nella diarrea.

Dopo un anno, è necessario abituare gradualmente il bambino a questa bevanda, mentre in nessun caso dare succo concentrato, e assicurarsi di diluirlo con acqua bollita. È necessario iniziare con 1 cucchiaino e, se non si verificano reazioni allergiche, aumentare gradualmente il dosaggio, ma allo stesso tempo dovrebbe essere presente nella dieta del bambino non più di 2-3 volte a settimana.

Dall'età di 3 anni, un massimo di 200 ml al giorno è considerato il tasso di consumo di questo prodotto, e per i bambini più grandi, cioè da 3 a 7 anni, non più di 250 ml. Dopo 7 anni, un bambino può bere quotidianamente 200-400 ml di succo di melograno.

Per gli uomini

Questa bevanda è un ottimo strumento per la prevenzione dell'adenoma prostatico e rallenta in modo significativo lo sviluppo dei tumori della prostata. Appartiene al potente afrodisiaco ed è spesso usato per aumentare il desiderio sessuale.

Lo sai? C'è una leggenda secondo cui la dea Afrodite divenne prima un albero di melograno, quindi in Grecia il succo di questa bacca è chiamato "un drink d'amore".

È anche in grado di aumentare la resistenza durante lo sforzo fisico e aiuta a superare lo stress, così gli esperti nel campo della medicina tradizionale raccomandano agli uomini di usare 200 ml di questo prodotto ogni giorno, a scopo preventivo e terapeutico.

Tra gli afrodisiaci troviamo ginseng, noci, zafferano, rafano, peperoncino, melissa, pomelo, noce moscata, bergamotto, levistico, anacardi, lattuga, ibisco, fieno greco, chiodi di garofano.

Per tutto il corpo

Gli specialisti nel campo della medicina tradizionale raccomandano il succo dei semi di melograno:

• per la normalizzazione del tratto digestivo - bere 50-100 ml al giorno per 2-4 mesi;
• per mal di gola e stomatite i risciacqui con il succo caldo del melograno sono indicati 2-3 volte al giorno;
• per rimuovere le tossine e rafforzare il corpo dovresti bere 100-200 ml di questa bevanda per 21 giorni, seguendo il seguente schema: i primi 7 giorni - 3 volte al giorno, poi 7 giorni - 2 volte al giorno, l'ultima settimana - 1 volta al giorno;
• con ipertensione Si raccomanda di bere 500 ml di succo di melograno al giorno per 14 giorni e la pressione tornerà alla normalità;
• pazienti con diabete mellito di tipo 1 e 2 questa bevanda è anche indicata, dovrebbe essere presa 200-300 ml al giorno, e il livello di zucchero nel sangue si normalizzerà.

È importante! Va notato che questa bevanda è solo un'aggiunta nella lotta contro varie malattie e dovrebbe essere introdotta nella dieta solo dopo aver consultato il medico.

Utilizzare in cucina

Il succo di melograno viene anche utilizzato in cucina, ad esempio, può essere utilizzato per un rapido e gustoso decapaggio di carne. Non importa quello che userete: pollo, maiale, vitello o carne di montone - qualsiasi carne sarà molto più morbida, e il suo sapore sarà più interessante e piccante in una tale marinata.

La base per la preparazione della famosa salsa Narsharab, famosa per la cucina delle nazioni orientali, è anche questa bevanda, da cui il liquido viene evaporato e le spezie vengono aggiunte, e poi servito con piatti di carne e pesce.

È anche usato per preparare salse dolci per dessert, gelatina e churchkhela con noci - il famoso dessert georgiano.

Scopri cosa è utile e come cucinare zucca, barbabietola, uva, olivello spinoso, viburno, betulla, acero, succo di pomodoro.

Danno e effetti collaterali

Come tutti i prodotti molto utili, il succo di melograno, se usato in modo improprio, può causare reazioni avverse dal corpo. Pertanto, dovrebbe essere consumato in dosi e, se possibile, diluito con acqua, principalmente a causa del fatto che può distruggere lo smalto dei denti e irritare le mucose a causa dell'alta acidità. Non bere troppo di questa bevanda, in quanto potrebbero esserci reazioni allergiche, malfunzionamenti del tratto gastrointestinale e problemi con le feci.

Controindicazioni

In nessun caso non puoi bere questa bevanda con:

• ulcera gastrica e duodenale;
• manifestazioni emorroidali;
• problemi con le feci, vale a dire costipazione.

Lo sai? Ogni 26 ottobre si tiene in Azerbaijan una festa dedicata a una granata. A proposito, questo è l'unico paese al mondo in cui crescono tutte le varietà conosciute di questa bacca.

Preparazione di materie prime

Come ogni succo di frutta o verdura, il melograno può essere preparato a casa. Il processo non richiede molto sforzo e fatica e, di conseguenza, riceverai una bevanda gustosa e salutare.

Come scegliere

Vale la pena notare che il succo fresco non ha nulla a che fare con il prodotto, che viene imbottigliato. Se si acquista una tale bevanda in un negozio o sul mercato, allora si dovrebbe dare la preferenza al succo in contenitori di vetro o appena spremuto. In questo caso, l'imballaggio deve necessariamente indicare la data di produzione e la composizione: è importante che il succo non contenga conservanti e coloranti. È molto meglio farlo da solo. Ecco alcuni suggerimenti su come scegliere un melograno succoso e maturo per fare il succo:

1. La buccia del melograno deve essere soda e consistente, il colore di una bacca matura può variare da rosso vivo a rosso scuro.
2. Maggiore è il peso della bacca, più succosa sarà.
3. Quando si tocca una granata matura, si dovrebbe ottenere un suono squillante, ma se è sordo, quindi la bacca o non maturata o troppo matura, non si dovrebbe comprare.

Aumentare il livello di ferro nel sangue e anche barbabietole, ciliegie, fragole, mele, cornioli, pontirus, pesche.

Come spremere

Per ottenere il succo dai semi di melograno a casa, ci sono molti modi, prendiamo in considerazione quelli più popolari.

• Le bacche mature devono sbucciare e separare i chicchi. Quindi metteteli al setaccio e schiacciateli con un cucchiaio di legno o uno schiacciapatate. Il liquido risultante deve essere filtrato attraverso una garza.
• Puoi anche usare un frullatore, i semi di melograno devono essere purificati e quindi, dal risultante impasto, spremere il liquido.
• Un altro modo semplice per ottenere il succo di melograno è quello di impastare il frutto nelle tue mani, e poi scartare con un mattarello. Dopo di ciò, un buco viene fatto nella buccia e lasciato sgocciolare.

Lo sai? In un melograno ci sono 400-700 grani. Non crederci? Cerca di contare.

Come bere

Si consiglia di diluire il succo di melograno in rapporto 1: 1 con acqua o carota, barbabietola o succo di mela.

Ogni giorno, un adulto può bere da 100 a 200 ml di questa bevanda. Gli esperti raccomandano di berla per 20-30 minuti prima dei pasti.

Con cura è necessario inserire questo prodotto nella dieta delle donne che allattano, perché può causare allergie a madri e bambini, oltre a provocare stitichezza. Pertanto, può essere bevuto con HB solo diluito e non più di 50 ml al giorno.

Sarà utile consultare un medico prima di inserire questo succo nella dieta di una madre che allatta.

Come conservare

Il succo di melograno appena spremuto non viene conservato, deve essere bevuto subito dopo la preparazione. Per quanto riguarda la bevanda del negozio, è necessario prestare attenzione alla data di produzione e alla durata indicata sulla confezione. Una bottiglia aperta viene conservata in frigorifero per non più di 3 giorni.

La ricetta più deliziosa (per l'inverno)

A casa, puoi preparare per l'inverno una bevanda deliziosa e salutare, che include succo di melograno. Per questo avrai bisogno di:

• 1-1,5 litri di succo di mela;
• 1-1,5 litri di succo di melograno;
• 1-1,5 litri di succo di ribes nero;
• 100 ml di succo di limone;
• zucchero - a piacere.

1. Per prima cosa devi prendere il succo dalle bacche e dai frutti. Per fare questo, tagliare le mele e saltarle attraverso uno spremiagrumi. Impasta a fondo le granate e respingi, poi fai dei tagli sulla buccia e spremi il liquido. Il ribes nero dovrebbe essere frustato in un frullatore, e poi spremuto dal succo di polpa risultante, mettendolo in una garza. Tagliare il limone a metà e spremere il succo fuori di esso.
2. Ora è necessario filtrare tutti i succhi risultanti e combinarli in una grande casseruola. Quindi lo zucchero viene aggiunto alla miscela e impostato a fuoco basso. Una volta che lo zucchero si è sciolto, la bevanda può essere rimossa dal calore.

È importante! Non portare a ebollizione questa bevanda, poiché perderà tutte le sue proprietà benefiche.

Il liquido caldo viene versato in barattoli sterili e coperchi di latta laminati. È necessario immagazzinare la preparazione nel posto fresco non più di 12 mesi.

Bere questa deliziosa bevanda fortificata può essere almeno ogni giorno, aiuta a migliorare l'immunità e reintegrare le riserve di sostanze nutritive nel corpo. Diluire prima dell'uso non è necessario. Ora sai che il succo di melograno, in quantità ragionevole, è molto utile e può essere bevuto sia per adulti che per bambini. Assicurati di prestare attenzione a questo prodotto e aggiungilo alla tua dieta abituale: il tuo corpo ti sarà molto grato.