Pollo Sasso: caratteristiche di allevamento a casa

Tra le razze da carne, la scelta degli agricoltori e degli allevatori di pollame spesso ricade sui polli da carne colorati, che differiscono per la loro maggiore carnosità e precocità. Una di queste varietà è la razza francese Sasso. Oltre agli alti tassi di aumento di peso e di crescita, i polli Sasso sono schizzinosi nel loro cibo e la loro carne è spesso paragonata alla carne di selvaggina nel gusto e nel valore nutrizionale. Numerosi vantaggi di questa razza spiegano la sua popolarità tra gli allevatori di pollame - li consideriamo nell'articolo.

Allevamento di razze

La razza è nata relativamente di recente (circa 35 anni fa) a causa del lavoro di selezione persistente e scrupoloso. La sua patria è la Francia. Dall'allevamento della razza, ha guadagnato un'immensa popolarità nel suo territorio ed è cresciuto lì su scala industriale. Fuori dalla Francia, vengono allevati anche i polli Sasso, ma il loro numero è molto più modesto che a casa.

Descrizione e caratteristiche

Polli e galli di questa specie hanno un aspetto caratteristico per le razze di carne, non sono aggressivi e amichevoli.

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Successivamente, consideriamo più in dettaglio l'aspetto esteriore e il carattere della razza.

Aspetto e fisico

In generale, la razza ha un aspetto piuttosto mediocre e tipico per tutti i polli da carne. La testa è piccola, decorata con piccoli orecchini e un pettine di rosso, il becco è giallo. Gli occhi sono di colore ambra, rosso o arancione a seconda del piumaggio.

Lo sai? Nei polli ci sono circa 30 diversi segnali audio per la comunicazione. Con suoni diversi, segnalano che hanno deposto o stanno per deporre un uovo, hanno trovato cibo gustoso o sono pronti per accoppiarsi.

Costruisci un potente, grande, tozzo. La schiena è piatta, il petto e l'addome ben pronunciati, sporgenti. Le zampe sono basse, spesse, distanziate, il colore della pelle è giallo. Il colore del piumaggio può essere rosso, nero, fulvo e bianco, ma il più comune è il rosso. Il piumaggio è abbastanza duro, denso, ben aderente al corpo, grazie al quale questi uccelli possono tollerare anche temperature sotto lo zero, a differenza della maggior parte delle razze da carne.

È importante! Per le razze Sasso piumose, la resistenza genetica è tipica, cioè i pulcini ereditano tutte le caratteristiche genitoriali.

temperamento

I polli allevano il Sasso in modi diversi, calmi, docili, amanti della pace. Ma lo svantaggio di una natura così pacifica è la paura eccessiva e la suscettibilità degli uccelli di stress. Se la razza viene coltivata non solo per la carne, ma anche per le uova, la bassa resistenza allo stress può influire negativamente sulla produttività.

Ma nella maggior parte dei casi, questa razza è allevata per produrre carne gustosa e dietetica, e la paura degli uccelli non influisce sull'aumento di peso.

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Istinto da cova

Come altre razze ibride di polli, in Sasso, l'istinto di cova è scarsamente sviluppato. Anche se la gallina comincia a schiudere le uova, spesso non finisce ciò che è stato avviato, il che porta alla morte dei pulcini. Il metodo di allevamento più comune per i polli Sasso è l'incubazione.

Indicatori di prestazione

La produzione di uova nei polli è piuttosto bassa, soprattutto rispetto alle specie moderne altamente produttive, ma il grande vantaggio di questi uccelli è il loro rapido aumento di peso.

Principali indicatori produttivi della razza di polli Sasso:

1. Il peso massimo di un gallo è di 5 kg.
2. Il peso massimo di un pollo è di 4 kg.
3. Produzione di uova - fino a 120 pezzi. all'anno
4. Massa d'uovo - 55-60 g.
5. Il colore della shell - varie tonalità di bianco e beige.
6. Precocità - si verifica all'età di 4-5 mesi, a volte in ritardo fino a 8 mesi.

Vale anche la pena considerare separatamente gli indicatori di aumento di peso dei polli di questa razza. È interessante notare che un rapido aumento di peso si verifica anche in assenza di stimolanti chimici. L'aumento di peso medio giornaliero è di circa 60 g. Il giovane della razza in questione è molto pronto per essere macellato molto presto - all'età di 70-80 giorni alcuni individui alti possono pesare 2,5-3 kg.

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Razione alimentare

La modestia nel consumo di mangimi è un altro indiscutibile vantaggio della razza, che lo rende economicamente redditizio e molto redditizio. Ma, nonostante la piccola quantità di cibo consumato, la dieta dei polli dovrebbe essere completa ed equilibrata, soprattutto in tenera età.

polli

I mangimi combinati pronti all'uso sono un'ottima soluzione per l'alimentazione di piccoli polli da carne - consistono in diverse linee (inizio, ingrasso, finitura) create per diverse età di uccelli e, di conseguenza, contengono la quantità ottimale di nutrienti in base alle esigenze degli uccelli.

Inoltre, i mangimi di produzione spesso contengono già sostanze preventive. Tuttavia, il costo del prodotto finito è piuttosto grande, perché per molti allevatori di pollame l'opzione migliore è quella di preparare foraggi e poltiglia asciutti. Nei primi giorni della nascita, i polli sono nutriti con uovo tritato e sodo mescolato a miglio. A partire dal terzo giorno, la dieta può essere ampliata aggiungendo erba tritata e piantine. Dal quinto giorno vengono introdotte la ricotta e i prodotti a base di latte acido. Dopo un paio di giorni, puoi inserire verdure tritate o grattugiate.

Ti sarà inoltre utile imparare come allevare e mantenere polli da carne a casa, come distinguere un pollo da carne da uno normale, come nutrire correttamente i polli da carne.

A tre settimane di età, la razione viene espansa aggiungendo cereali integrali, gusci d'uovo, guscio di pietra, carne, ossa e farina di pesce. All'età di un mese, la dieta dei piccoli polli da carne sarà la stessa dei polli adulti.

La frequenza di alimentazione nella fase iniziale è di 8 volte al giorno, gli uccelli di 2 settimane sono alimentati 6 volte al giorno, per la settimana successiva 4 volte al giorno, quindi ridotti all'alimentazione del mattino e della sera. È importante assicurarsi che i polli siano sempre pieni.

Polli adulti

Nella maggior parte dei casi, i polli da carne non vivono fino all'età adulta, poiché da 60 a 80 giorni, quando sono completamente formati, e il loro peso raggiunge il picco, gli uccelli vengono mandati al macello. Se per qualsiasi motivo continui a tenere i polli da carne più di questo periodo, è necessario preparare correttamente la razione degli uccelli.

Puoi preparare la miscela per nutrirti dai seguenti ingredienti:

• 400 g di mais tritato;
• 200 g di grano tritato;
• 100 g di orzo macinato;
• 50 g di avena tritata;
• 150 g di panello di girasole;
• 200 g di ricotta a basso contenuto di grassi;
• 60 g di pesce / carne e farina di ossa;
• 1/2 cucchiaino lievito di birra.
• 150-200 g di latte acido o siero di latte.

È importante! Nessun modo per nutrire polli riso e grano saraceno crudi. Questi tipi di cereali per gli uccelli assicurati di far bollire

Prenditi cura dei bevitori, come per i piccoli polli da carne e per i polli adulti, la presenza costante di acqua fresca potabile è obbligatoria.

Caratteristiche del contenuto

Molto spesso i polli da carne contengono un metodo cellulare o all'aperto. Se si prevede di macellare un uccello per raggiungere il picco di peso, è consigliabile utilizzare le gabbie. Se la razza Sasso è contenuta per ricevere carne e prodotti a base di uova, l'uccello dovrebbe essere posto in un pollaio con la possibilità di camminare.

Lo sai? La dimensione e il colore della cresta di gallo giocano un ruolo chiave per il pollo quando si sceglie un partner civile. Posso sentiret accoppiarsi con molti maschi, ma i loro corpi "prendono" lo sperma del solo partner migliore con il materiale genetico più appropriato.

Nella casa con un campo da camminare

La casa dovrebbe essere equipaggiata secondo tutti i requisiti per i polli da carne:

1. La temperatura dovrebbe essere compresa tra + 17-20 ° C.
2. La temperatura del pavimento dovrebbe essere compresa tra + 25-30 ° C.
3. Non sono consentite bozze.
4. Ci dovrebbe essere un buon sistema di ventilazione per prevenire l'accumulo di anidride carbonica, gas solforico e ammoniaca, polvere, umidità. Se non riesci a costruirne uno, devi ventilare regolarmente la stanza.
5. È necessario rispettare rigorosamente le condizioni igieniche. La pulizia e la disinfezione della casa dovrebbero essere effettuate settimanalmente con la biancheria da letto sostituita. La paglia, il fieno o la segatura vengono usati come rifiuti.
6. L'umidità dell'ambiente dovrebbe essere compresa tra il 50% e il 65%.

Un microclima ottimale aiuterà ad evitare molte condizioni patologiche degli uccelli, comprese le malattie infettive degli organi respiratori e digestivi, una scarsa massa muscolare, scarso appetito, ecc. Camminare l'uccello non dovrebbe essere lungo, e il territorio è spazioso.

Altrimenti, i polli da ingrasso ingrasseranno molto male, cresceranno lentamente e la loro carne diventerà più rigida. In questo caso, il significato di crescere le razze di carne scompare.

Quando organizzi un pollaio, devi pensare alla densità della popolazione:

In gabbie

Anche la modalità cellulare di manutenzione è comune. In questo caso, la densità della colonizzazione delle celle rimane la stessa del contenuto del pavimento. Anche i parametri del microclima non cambiano.

Tuttavia, quando il contenuto cellulare degli uccelli non ha la possibilità di camminare, risultando in una crescita migliore e più veloce, aumenta il peso e la carne trattiene la succosità e la tenerezza.

Vantaggi e svantaggi della razza

Razza di polli da carne colorati Sasso occupa una posizione di primo piano in popolarità tra gli allevatori di pollame, e i seguenti vantaggi sono spiegati da questo:

• semplicità del contenuto;
• alto tasso di sopravvivenza di giovani stock (fino al 98%);
• immunità e salute relativamente forti;
• basso costo di pulcini di un giorno;
• guadagno di peso veloce;
• senza pretese nella dieta e consumo economico di mangimi.

È economicamente vantaggioso coltivare la varietà di galline descritta sia per la vendita sia per il proprio consumo: durante la stagione estiva, da una mandria di 30 capi si può ottenere da 100 a 150 kg di carne dietetica, gustosa e salutare per l'inverno per tutta la famiglia.

Il meno di polli da carne Sasso è un cattivo istinto di riproduzione e bassa produttività delle uova. Tuttavia, dato il loro rapido aumento di peso, non è pratico coltivare questi uccelli per la produzione di uova.

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