Il bestiame da allevamento può portare al contadino un duplice beneficio: carne e latte. Per ottenere carne e latticini, è sufficiente scegliere una razza altrettanto produttiva in entrambe le direzioni. Oggi parleremo della razza di mucche Kostroma.
Storia e descrizione della razza
La razza è piuttosto giovane, la sua storia non arriva nemmeno a cento anni. Tuttavia, la produttività degli animali è costantemente elevata nelle grandi aziende agricole e nelle piccole aziende agricole private. 
Lavoro di selezione
Lo scopo degli allevatori era di creare una mucca da latte produttiva, per la quale era stata creata un'intera fattoria statale nella regione di Kostroma. Le seguenti razze sono state prese come genitori:
- Babaevskaya;
- miskaskaya;
- Svitto;
- alguzskaya.
Lo sai? Le mucche più lunghe e arrapate - Texas Longhorns. Ogni corno di un adulto può essere lungo fino a due metri.
Funzionalità esterne
Le mucche Kostroma hanno un aspetto notevole:
- altezza (individui adulti al garrese): una media di 130 cm;
- peso medio: vitelli 800 kg, tori 1000 kg;
- Fisico: ossa larghe e massa muscolare sviluppata;
- tESTA: allungato con una fronte stretta, su un collo lungo e robusto;
- corna: simmetrico, anche simmetricamente situato ai lati delle orecchie;
- occhi: grandi, di colore scuro;
- petto: ampio e sviluppato, così come la giogaia;
- rotazione: largo, ha una linea piatta con una piccola collinetta nell'area del garrese, la regione lombare è diritta;
- mammella: grande, convesso, a forma di ciotola profonda;
- arti: uguale, la lunghezza è proporzionale al corpo;
- colore: tutte le opzioni sono di colore marrone.
Indicatori di prestazione
Le mucche Kostroma hanno elevate caratteristiche di produttività:
- resa in latte - una media di 5.000 litri;
- qualità del latte - contenuto di grassi 3,9%, contenuto proteico 3,5%, zucchero 5,1%;
- il latte ha un sapore dolce;
- carne - media grassa;
- peso della carcassa all'età della macellazione - una media di 900 kg;
- produzione di carne - in media il 65%, con una dieta speciale dell'80%.
Vitelli con aumento di peso giornaliero:
- fino a mezzo anno - 800-900 g;
- 6-12 mesi - 750-800 g;
- fino a 18 mesi - 650-700 g.
Lo sai? Il colore delle mucche scozzesi Galloway ricorda i biscotti al cioccolato Oreo. Dalla punta del naso e un po 'più dietro le scapole, così come dalla punta della coda al lombare, il mantello è nero, e una striscia bianca corre lungo il centro del corpo, come se fosse dipinta con un pennello largo.
Pro e contro
Benefici della razza:
- prole resiliente;
- forte immunità;
- guadagno di peso veloce;
- si adatta facilmente a qualsiasi clima;
- alta produttività.
svantaggi:
- alti costi dei mangimi;
- possibili allergie ad alcuni prodotti;
- le mucche si abituano a servire ogni ora, se il programma non viene seguito, la produzione di latte può diminuire.
Manutenzione e cura
Non solo la salute delle mucche, ma anche la qualità e la quantità della produzione di latte dipendono dalle condizioni abitative.
Camminata estiva
Queste mucche hanno sicuramente bisogno di movimento, almeno tre ore al giorno. L'estate a piedi, inoltre, fornirà più e la saturazione del foraggio verde, così come l'esposizione agli ultravioletti, che aiuta a produrre vitamina D. La mancanza di questa vitamina è particolarmente pericolosa per i vitelli, perché provoca il rachitismo.
Se non ci sono pascoli nei pressi della fattoria, dovrebbe esserci una piattaforma con dei distributori, riempiti con foraggi verdi e insilati. Il sito deve essere dotato di un capannone per proteggerlo dal calore intenso in modo che gli animali non vengano colpiti dal colpo di calore. 
Sistemazione del fienile
La lunghezza della stalla deve essere di almeno due metri; se il contenuto è legato, il guinzaglio non dovrebbe ostacolare il movimento dell'animale. Il pavimento è ricoperto da uno strato di paglia profondo (fino a 30 cm) con torba e da esso scorre un canale per lo spreco di attività vitale.
La depressione si trova a 70 cm dal pavimento. Il legno è preferibile: il legno durerà più a lungo, inoltre è un materiale naturale. Per il fieno e il foraggio grossolano creare contenitori separati. È necessaria anche una tazza per bere (preferibilmente automatica), la gru è posizionata centralmente tra le due bancarelle. In inverno, fornisce acqua di riscaldamento.
Familiarizzare con tali razze di vacche da latte e di carne come: shorthorn, marrone caucasico e sichevsk.
Condizioni di detenzione
In una stanza fredda, il latte sarà grasso, ma sarà piccolo. In condizioni calde, la produzione di latte sarà soddisfatta della quantità, ma il contenuto di grassi e il gusto ne risentiranno. Pertanto, è importante conoscere e osservare la media aurea. 
Prima di tutto, è necessario escludere le bozze - per questo, tutte le fessure esistenti vengono calafatate nella stanza. Poiché questa razza non è raccomandata per essere mantenuta in condizioni di serra, il riscaldamento è necessario in inverno solo in condizioni di forti gelate. È richiesto un profondo strato di biancheria da letto. In generale, non è desiderabile che la temperatura all'interno scenda al di sotto di 5 ° C.
È importante! Per temperare il vitello, il suo stanno camminando il più a lungo possibile, quasi fino al primo gelo.
A queste mucche non piace il calore; Quando si organizza un fienile, è consigliabile pensare a finestre ampie e grandi per l'afflusso fresco e l'accesso di aria fresca in estate. Serviranno come fonte di luce del giorno. Nella luce del giorno d'inverno si prolunga con le lampade. Non è consigliabile aprire le finestre per l'inverno - è necessario un sistema di ventilazione per rimuovere l'aria viziata e saturare la stalla con ossigeno fresco.
Pulire la stalla
La lettiera cambia il più spesso possibile, come l'inquinamento. Un fosso per il drenaggio delle feci viene pulito ogni giorno e il pavimento viene lavato con acqua per rimuovere l'odore. Disinfettare la stanza una volta alla settimana utilizzando speciali soluzioni disinfettanti. Una volta al mese, puliscono il sistema di ventilazione in modo che la polvere non si accumuli, raccogliendo vari batteri. I serbatoi per cibo e bevitori si lavano come contaminati. 
Razione alimentare
Va tenuto presente che i pasti invernali hanno alcune differenze rispetto alla dieta estiva.
Estate camminando al pascolo
Il pascolo del branco viene espulso dopo che la rugiada è scomparsa. Gli animali hanno bisogno di essere nutriti, perché nel verde ci sono più vitamine di proteine e zuccheri, che sono anche necessari per una buona alimentazione. Le mucche adulte al giorno dovrebbero mangiare fino a 20 kg di succosa e circa 6 kg di mangime concentrato.
È importante! Belen, cicuta, droga, gorchak rosa, erba di San Giovanni, ranuncoli - queste piante sono velenose per il bestiame. Prima di pascolare, assicurati che siano assenti al pascolo.
Differenze nell'alimentazione invernale
In inverno non ci sono foraggi verdi, quindi la base del mangime composto, dell'insilato, delle verdure e delle radici. Il mangime composto viene preparato sulla base delle colture di cereali - frumento, orzo, avena, con l'aggiunta di supplementi minerali e vitaminici. Nelle piccole fattorie, il costo dei mangimi acquistati può essere ridotto da colture da giardino, crusca e derti, ad esempio il mais. 
È anche utile per i burenkas per dare verdure di terra e ortaggi a radice:
- barbabietole da zucchero;
- zucca;
- patate;
- carote.
Mantenere la mucca Kostroma richiede attenzione - gli animali si abituano rapidamente a mangiare, camminare e rilassarsi in un dato momento. Ma questi sforzi saranno premiati. Il rispetto del regime, l'attenzione e le condizioni necessarie avranno un effetto benefico sulla produttività.
