È molto difficile immaginare il nostro tavolo senza patate. In tutte le forme, è buono - fritto, stufato, purè di patate, patatine fritte, solo patate bollite, e tutti i piatti non possono essere contati.
Le patate sono apparse in Russia nel 17 ° secolo, Peter 1 dall'Olanda ce l'ha portato, ma il popolo russo non ha accettato la nuova cultura e l'ha persino chiamata "La mela del diavolo", e solo nel 19 ° secolo la patata divenne uno degli alimenti base, il secondo pane.
La chiave per un raccolto di patate alto è la sua varietà. Il compito principale del giardiniere e del giardiniere è di non commettere errori scegliendo tra una varietà di varietà e prodotti vecchi, provati e nuovi, per sceglierne uno che soddisfi tutte le esigenze, sia climatiche che culinarie.
Patate "Ivan da Marya": descrizione della varietà
Nome di qualità | Ivan da Marya |
Caratteristiche generali | tarda varietà amatoriale memorabile colore insolito |
Periodo di gestazione | 120-150 giorni |
Contenuto di amido | 8-14% |
Massa di tuberi commerciali | 60-150 gr |
Il numero di tuberi nella boscaglia | 12-25 |
produttività | 200-320 c / ha |
Qualità dei consumatori | sapore normale, adatto a tutti i piatti |
conservabilità | 90% |
Colore della pelle | bianco e rosso |
Colore della polpa | bianco |
Regioni di crescita preferite | qualsiasi terreno e clima |
Resistenza alle malattie | suscettibile alla formazione di croste, moderatamente resistente al virus della ruggine e del cancro alla patata e alla curvatura delle foglie |
Caratteristiche di crescita | La siccità richiede l'irrigazione, il materiale delle sementi è soggetto a degenerazione |
originatore | allevato in Russia da allevatori nazionali |
In Russia, Ivana da Maria è cresciuta da molto tempo. Questa è una patata tardiva e matura, ci vogliono dai 115 ai 120 giorni dalla germinazione alla piena maturità, ma il processo di vegetazione può variare a seconda dei capricci del tempo. Ivana da Marju è stata allevata in Olanda, il suo progenitore era la varietà Picasso. Nel 1995, questa varietà è stata inserita nel Registro di Stato di selezione e ha permesso di crescere in tutta la Russia.
Il cespuglio di questa varietà è dritto e alto, con un gran numero di foglie grandi, i germogli possono piegarsi direttamente al suolo. Le fioriture abbondano, i fiori sono bianchi e leggermente cremosi, ma le infiorescenze quasi non si formano, i fiori cadono molto velocemente.
Colture di radice della forma ovale arrotondata corretta, una buccia giallastra, macchioline e fecondazioni su esso - occhi piccoli e rosa. La carne è tagliata su un colore cremoso. Il peso medio di un tubero è di 100-120 grammi, può raggiungere i 180 grammi, non ci sono quasi tuberi piccoli. Il contenuto di amido è elevato, dall'8 al 14 percento. Questa varietà è ricca di vitamina C, specialmente durante il periodo della raccolta.
Confronta questa caratteristica della patata, in quanto il contenuto di amido in esso può essere confrontato utilizzando la tabella seguente:
Nome di qualità | Contenuto di amido |
Ivan da Marya | 8-14% |
Lady Claire | 11-16% |
Labella | 13-15% |
Riviera | 12-16% |
gala | 14-16% |
Zhukovsky presto | 10-12% |
melodia | 11-17% |
Aladdin | fino al 21% |
bellezza | 15-19% |
Mozart | 14-17% |
Delicatezza Bryansk | 16-18% |
Qual è il pericolo della solanina, i benefici e i danni alla salute delle patate crude, dei succhi e dei germogli, che è utile per le patate dolci.
AIUTO! Le patate sono ricche di sali di potassio, che sono in grado di rimuovere le tossine dal corpo e regolare i processi metabolici.
foto
Sotto nella foto potete vedere le patate "Ivan da Marya":
Leggi tutto sulla tecnologia olandese, la coltivazione delle varietà precoci, l'industria delle patate, in cui i paesi questo ortaggio è popolare. E anche su metodi alternativi di raccolta - sotto paglia, in sacchetti, in barili, in scatole, da semi.
Caratteristiche di crescita
Ivana da Maryu può essere coltivata in quasi tutte le zone climatiche. La varietà è diventata molto popolare tra i giardinieri per la sua sobrietà e resistenza alla siccità, tollera le alte temperature del suolo e dell'aria, non richiede tecniche agricole particolari. Piantare dovrebbe iniziare presto, dato il clima locale, ma soprattutto - durante la fioritura delle foglie sulla betulla.
Questa varietà preferisce terreni leggeri e fertili, leggermente acidificati.. Le patate crescono male su terreni fortemente calcinati e sono esposte alla ticchiolatura. Ivan da Marya è una varietà molto redditizia, con un cespuglio è possibile raccogliere 15-20 tuberi. Anche il rendimento dei tuberi delle materie prime è elevato, raggiungendo il 94%. Le patate sono ben conservate, mantenendo la qualità - il 90 percento, cioè, dopo lo svernamento, la patata perde solo il 10 percento del raccolto.
La tabella seguente mostra la qualità di conservazione di altre varietà di patate:
Nome di qualità | Lozhkost |
Ivan da Marya | 90% |
innovatore | 95% |
Bellarosa | 93% |
Karatop | 97% |
Veneta | 87% |
Lorch | 96% |
Margaret | 96% |
audacia | 91% |
Grenada | 97% |
vettore | 95% |
Sifra | 94% |
Maggiori informazioni sullo stoccaggio delle patate: tempo, temperatura, luoghi e problemi. E anche come conservare le radici in inverno, in un negozio di verdure, in cantina o in appartamento, così come sul balcone, nei cassetti, nel frigorifero e sbucciato.
Malattie e parassiti
La varietà è resistente a molte malattie delle patate:
- alla phytophthora;
- al cancro della patata;
- arricciare il virus;
- ai virus A e Yn.
Il principale svantaggio di questa varietà è l'alta sconfitta della crosta di patate. Con la scabbia sulle cricche dei tuberi, crescono le verruche, il sapore si deteriora, il contenuto di amido nelle patate diminuisce. Le patate malate non possono essere utilizzate per la semina. Inoltre, Ivan da Marya potrebbe degenerarequindi è importante cambiare il materiale di impianto in tempo. Per ottenere un rendimento elevato, devono essere selezionati solo tuberi sani e non malati per la semina.
Al fine di proteggere le patate dalla malattia della scabbia, non applicare immediatamente letame di calce o letame al terreno appena prima della semina.
La limatura del suolo riduce la sua acidità e, come accennato in precedenza, le patate Ivan-da-Marya adora i terreni acidificati.
Leggi anche su malattie patogene come Alternaria, Fusarium, Verticillis, Late Blight.
Prima di piantare tuberi con germogli, è preferibile trattarli con il farmaco "Agat -25-K", questo aumenta la resa e sviluppa la resistenza a varie malattie.
Tutti i giardinieri, i giardinieri hanno conosciuto un simile attacco di patate, come lo scarafaggio della patata del Colorado! In piccoli appezzamenti di terreno della dorifora e le sue larve vengono solitamente raccolte a mano e devono essere bruciate. Per combattere questo parassita usando metodi tradizionali e insetticidi industriali. Ci sono molti preparati chimici e mezzi per spruzzare patate, tra cui Inta-Vir, Bowerin, Mospilan, Aktara, Bankol, Bitoxibacillin, Regent, Corado, Prestige.
Una misura di avvertimento è piantare vicino ai letti di patate delle piante con un odore spaventoso e forte, come aglio, calendula, calendula. Tra i rimedi popolari - spruzzando le infusioni di aglio, pomodori in cima, una miscela di assenzio e cenere.
In questo video puoi vedere un modo per combattere lo scarafaggio della patata del Colorado senza chimica:
Prendersi cura delle patate già piantate consiste nell'allentamento, nell'erosione del terreno, nell'arbitrire cespugli, nella pacciamatura, nell'irrigazione e nella concimazione. Per accelerare la crescita e proteggere le patate dalla malattia durante il germogliamento, i cespugli devono essere spruzzati con Epin-Extra. Nonostante il fatto questa varietà è resistente alla siccitàSe possibile, utilizzare un'irrigazione a goccia o un sistema di irrigazione in tutte le fasi dello sviluppo della patata.
Per saperne di più sul nostro sito web se l'allevamento è necessario per le patate, come eseguirlo, come farlo correttamente a mano o con il deambulatore e se è possibile coltivare un buon raccolto senza diserbo e abbandono. E anche, cosa dare da mangiare alle patate, quando e come applicare i fertilizzanti, come farlo correttamente quando si pianta, quali sono le medicazioni migliori e quale è la forza dei fertilizzanti minerali.
Speriamo che Ivan da Maria non permetta ai giardinieri, ai giardinieri e a tutte le nostre raccomandazioni di aiutarti a farti crescere.
Offriamo anche familiarizzare con altre varietà di patate che hanno diversi termini di maturazione:
Medio in ritardo | Medio presto | il mid |
vettore | Gingerbread Man | Il gigante |
Mozart | fiaba | Toscana |
Sifra | Ilyinsky | Janka |
delfino | Lugovskoy | Nebbia lilla |
gru | Sante | openwork |
Rogneda | Ivan da Shura | Desiree |
Lasunok | Colombo | Santana | aurora | manifesto | tifone | beni mobili | innovatore | Alvar | mago | corona | brezza |