Razza di anatra

Oggi nel mondo, secondo le statistiche pubblicate dall'ONU, ci sono 84 razze di anatre domestiche. Tutti sono divisi in 3 aree: carne, carne, uovo e uovo. L'allevatore di pollame dovrebbe scegliere una razza da tenere in casa secondo i suoi obiettivi: ottenere carne, carne e uova o solo uova. Vogliamo presentarti il ​​rappresentante delle specie di carne - anatra ungherese.

Le anatre hanno attratto a lungo gli agricoltori a causa della loro bassa domanda e produttività. Carne di pollame particolarmente pregiata, dal gusto sano e delicato. Oggi consideriamo le razze popolari di anatre bianche, le loro caratteristiche e le sfumature di allevamento. Perché le anatre sono bianche Il colore delle piume degli uccelli dipende dalla presenza di certi pigmenti e viene trasmesso di generazione in generazione.

Le anatre della Cherry Valley rimangono per molti anni la razza più popolare per la riproduzione. Questo incrocio con costi minimi ti consente di ottenere alti profitti, perché è caratterizzato da precocità e buona produttività. Quali sono i principali vantaggi di questa razza di anatre e come prendersene cura? Diremo nel nostro materiale.

Le razze di anatre domestiche con un ciuffo sono apparse nei paesi europei circa 300 anni fa. Erano il risultato dell'incrocio di razze locali locali con anatre crestate importate dalla Cina. Gli uccelli crestati sembrano molto decorativi per la presenza di un magnifico ribes sulle loro teste. Considerare la razza di questo pollame decorativo e vedere come prendersene cura.

Se sei attratto dalle anatre del colore nero originale e vorresti considerare l'opzione di allevarle a casa, ti consigliamo di prestare attenzione a una delle razze più interessanti e popolari, l'anatra dal petto nero. Tra i rappresentanti della fauna selvatica, la folaga nera è distinta da una folaga. Leggi le caratteristiche di ciascuno di questi uccelli nel nostro articolo.

La razza di anatre Rouen è una delle poche che non è stata allevata dall'allevamento, ma è stata addomesticata. La razza si riferisce alla direzione della carne, e la carne di queste anatre è molto apprezzata per il suo gusto eccellente. Tuttavia, nella famiglia, questi uccelli si trovano raramente a causa di cure fastidiose. Molto spesso sono conservati per scopi decorativi, piuttosto che per la carne.

La carne d'anatra è molto apprezzata in cucina, per il suo gusto, la sua nutrizione e le sue proprietà salutari. Secondo gli esperti, l'anatra bollita pulisce il corpo dagli agenti cancerogeni, migliora il tono della pelle e la struttura della pelle, regola i processi metabolici e stimola anche la potenza. Ecco perché i moderni allevatori di pollame preferiscono le razze di carne di anatra (tanto più in termini di indicatori di uova, le anatre sono sostanzialmente inferiori a quelle delle galline ovaiole).

Nel mondo ci sono più di cento razze di anatre. Questi uccelli sono molto popolari tra gli allevatori di pollame, lasciando spazio alla superiorità solo per i polli. Nel nostro articolo parleremo della razza con radici ucraine - anatra nera dal petto bianco. La storia della razza La razza di anatra nera dal petto bianco è stata creata dai dipendenti dell'Istituto di pollame dell'Accademia ucraina delle scienze agrarie.