La barbabietola da zucchero è un raccolto tecnico. È la principale materia prima per la produzione di zucchero. La sua resa dipende da indicatori climatici e condizioni di crescita.
Nell'agricoltura mondiale, la barbabietola da zucchero occupa un'area significativa. Le sue coltivazioni nel 2003 ammontavano a 5,86 milioni di ettari. Le maggiori aree occupate dalla barbabietola da zucchero sono in Ucraina, Russia, Cina, Polonia, Francia, Gran Bretagna, Germania, Italia; è coltivato in Belgio, Bielorussia, Giappone, Ungheria, Turchia, Georgia.
Nei paesi europei, lo zucchero di barbabietola produce fino all'80% del raccolto totale del mondo: le barbabietole richiedono un'abbondanza di sole, calore e umidità moderata. Quali paesi sono i leader nella produzione di barbabietole? La cultura è coltivata in Russia? Dati e dati accurati.
Dove sta crescendo, qual è il clima e il suolo "ama"?
La cultura cresce bene con il sole temperato. Il raccolto di radice non tollera la pioggia pesante e la siccità. L'abbondanza di precipitazione influenza negativamente lo sviluppo del tubero, viola la sintesi dello zucchero.
I terreni per colture in crescita sono divisi in 3 gruppi.
- adatto. Questo terreno nero, zolla-podzolic, zolla o sabbiosa. Adatto anche a sabbie e torbiere.
- di scarsi risultati. Argille e terreni argillosi e pesanti, automorfe.
- Totalmente inadatto. Sciolto, gley and gley (scolati e non drenati), impregnati d'acqua.
Un indicatore di acidità adatto varia da 6,0 a 6,5. Inoltre è permesso di crescere nell'intervallo 5.5-7.0.
Paesi produttori ed esportatori
Di seguito una classifica di 5 paesi leader nella produzione di barbabietola da zucchero.
- 5 ° posto in Turchia. Questo è un paese caldo con un clima adatto. Qui vengono ricevuti qui 16,8 milioni di tonnellate all'anno, classificando l'Ucraina nella classifica (la produzione ammonta a 16 milioni di tonnellate).
- 4 posizioni USA. Il raccolto annuale è di 29 milioni di tonnellate: nel paese, oltre alle infinite piantagioni di grano e ai campi di grano, vengono coltivate attivamente barbabietole da zucchero. Sia le corporazioni pubbliche che gli agricoltori dilettanti sono coinvolti in questo.
- Apre le tre migliori Germania (30 milioni di tonnellate). Il paese ha da tempo lo status di produttore ed esportatore di barbabietola da zucchero. Anche lo zucchero e lo zucchero raffinato vengono esportati.
- 2 ° posto - Francia. Produzione annuale - 38 milioni di tonnellate Fino a poco tempo fa era considerato il leader nella raccolta di barbabietole. Campi infiniti con terreno fertile e un clima caldo permettono di raccogliere regolarmente ricchi raccolti. I principali impianti di produzione sono concentrati nella provincia dello Champagne. Si trova al sud, oltre alle barbabietole, qui vengono coltivate uve appassionate di calore per la produzione di vini famosi.
- I più votati - Russia. Secondo i dati per il 2017, nel paese sono state prodotte oltre 50 milioni di tonnellate di barbabietola da zucchero. La maggior parte del prodotto viene esportata, lo zucchero viene prodotto da un terzo del raccolto.
Maggiori informazioni sulla tecnologia di produzione di zucchero da barbabietola da zucchero, anche a casa, in questo articolo.
In quale regione della Russia si coltiva di più?
Fino a poco tempo fa, le colture di cereali avevano il vantaggio di crescere.
Dal 2016, la coltivazione della barbabietola da zucchero ha raggiunto un nuovo livello, che ha permesso di prendere una posizione di leader nelle classifiche mondiali. In precedenza, la coltura veniva coltivata in piccole quantità e la maggior parte del raccolto andava ad alimentare il bestiame.
In Russia, le colture sono coltivate in 3 regioni principali, dove cresce in condizioni favorevoli per questo:
- Sud, zona centrale della Terra Nera. Questo è il territorio di Krasnodar, la regione del Volga, la regione del suolo nero. Qui riceve il 51% del raccolto totale nel paese.
- Caucaso del Nord (Stavropol, Vladikavkaz, Makhachkala). Produzione di colture del 30%.
- Privolzhe. Le trame per la coltivazione della barbabietola da zucchero si trovano principalmente nelle aree delle città di Samara, Saratov (abbiamo detto in dettaglio sulla moderna tecnologia di coltivazione della barbabietola da zucchero qui). 19% del totale. Nella regione, ci sono 44 imprese che elaborano fino a 40 mila tonnellate di ortaggi a radice al giorno.
Quindi, la barbabietola da zucchero è un raccolto tecnico da cui viene prodotto lo zucchero (si può imparare come viene utilizzata la barbabietola da zucchero e cosa si ottiene durante la sua lavorazione qui). I tuberi di barbabietola contengono il 17-20% di zucchero. Leader mondiali nella coltivazione di ortaggi a radice - Russia, Francia e Germania. In Russia, la barbabietola da zucchero cresce prevalentemente nella regione meridionale.
