Trova per i giardinieri - Cavolo di Pechino Bilko

Il cavolo di Pechino è un ortaggio gustoso e sano che è diventato molto popolare tra i giardinieri.

Ha molte varietà che si differenziano per resa, resistenza ai parassiti, velocità di maturazione, ecc. Uno dei più popolari è la varietà ibrida di cavolo di Pechino Bilko F1.

Variety Bilko F1 è stato ottenuto dall'ibridazione nei Paesi Bassi. I suoi scienziati hanno guidato la società "Bejo", che è impegnata nella selezione di colture orticole dal 1899 e detiene ancora una delle posizioni di primo piano tra i produttori di sementi.

In questo articolo, consideriamo le caratteristiche delle varietà di cavolo Bilko F1, parliamo delle regole di coltivazione e cura, oltre a parlare delle malattie e dei parassiti che colpiscono questo vegetale.

Differenze da altre varietà

Questa varietà appartiene al medio precoce, scadenza da 65 a 75 giorni. Differisce in buona resa, resistente alle malattie.. Bilko è immune a molte razze di chiglia, peronospora, fusarium e batteriosi delle mucose.

Differisce in eccellente trasportabilità, durante il trasporto non perde le sue proprietà e presentazione. Abbastanza a lungo può essere conservato fresco - da 2 a 6 mesi.

Caratteristiche esterne

Le forche sono di forma rettangolare, hanno una forma arrotondata. Il peso medio varia da un chilogrammo a due.. La densità della testa è media e il gambo è piccolo all'interno.

Le foglie hanno una forma a uovo, dispiegate nella direzione opposta, accidentate, verdi.

Quando il cavolo raggiunge la maturazione, le foglie sottostanti diventano di colore bianco-giallastro e sulla parte superiore diventano sature di tiglio.

Condizioni di crescita

Il Bilko può essere coltivato sia in pieno campo che in serra e anche in ambienti chiusi. In piena terra si piantano solitamente piantine. Per coltivare una verdura sul davanzale della finestra, nella serra è necessario preparare il terreno e seminare i semi.

Dove e per quanto puoi comprare i semi?

È possibile acquistare questa varietà in negozi e reparti specializzati. È inoltre possibile effettuare un ordine online attraverso il negozio online. A seconda del numero di semi e della compagnia, il prezzo può essere di 40 rubli. fino a 1.500 rubli

Chi coltiva spesso questo ortaggio?

Questo tipo di cavolo viene coltivato sia su terreni domestici che su scala industriale. A causa del fatto che Bilko non perde la sua presentazione per molto tempo, è conveniente trasportarlo nei negozi e nei mercati per una nuova vendita. Pertanto, questa varietà di cavoli di Pechino viene spesso scelta dagli agricoltori e dai lavoratori dei complessi agro-industriali.

Istruzioni passo-passo per il giardiniere

Atterrando

piantina

Al fine di ottenere un raccolto precedente, piantato in un terreno aperto, il cavolo di Pechino ha bisogno di piantine. Seminare i semi per le piantine in aprile.

1. Terreno prima di piantare versare acqua bollente con permanganato di potassio. Ciò salverà il cavolo da una malattia come una gamba nera.
2. È meglio piantare i semi immediatamente in una tazza o cassetta separata, immergendoli nel terreno per circa mezzo centimetro.
3. Successivamente, installare i contenitori in una stanza con una temperatura di almeno 20-24 gradi. I germogli compaiono dopo 4 giorni.

Ora il cavolo di Pechino ha bisogno di ricevere molta luce. Installalo in una finestra ben illuminata. Se la luce è bassa, è necessario creare un'illuminazione artificiale. Le piantine devono essere fertilizzate con urea, mentre le ceneri di legno che crescono devono essere annaffiate in quantità sufficiente.

Terreno aperto

Dopo la comparsa di 3-4 foglie sulle piantine, è piantato in piena terra. Fertilizzare la terra prima del trapianto.. Su 1 quadrato. m raccomandato:

• compost - 5 kg;
• farina di dolomite - 150 gr;
• cenere di legno - 4 cucchiai.

Piantare piantine a una distanza di 30 cm, lasciando circa mezzo metro nel corridoio.

Con cura

Prendersi cura dei cavoli di Pechino è facile. Bilko è resistente alle principali malattie che colpiscono le crucifere, ma incline alla formazione di frecce fiorite in condizioni avverse.

Le ragioni principali per questo sono:

• temperature troppo basse o alte all'inizio della crescita delle piante;
• danno al sistema radicale durante il trapianto;
• ore di luce troppo lunghe (più di 13 ore);
• troppo vicino ai cespugli di cavolo l'un l'altro.

Inoltre, è necessario allentare il suolo nel tempo e rimuovere le erbe infestanti, applicare fertilizzante prima di piantare, il raccolto non sarà elevato su suolo povero.

È importante! Quando si pianta il cavolo di Pechino, è necessario osservare la rotazione delle colture, nello stesso punto la coltura può essere piantata solo dopo 3-4 anni.

pulizia

Le foglie superiori del cavolo vengono tagliate e utilizzate per preparare insalate. La testa matura del cavolo è tagliata insieme al gambo. Il cavolo di Pechino Bilko è usato per la raccolta ed è ben tenuto, perché la testa di questa varietà è coperta di foglie e non si deteriora a lungo durante la conservazione.

Con l'allevamento

Questa varietà è ugualmente fruttuosa come quando si piantano semi nel terreno e quando si coltivano le piantine. Crescere e raccogliere semi della varietà Bilko non funzionerà, perché le proprietà necessarie non verranno salvate. Le varietà specializzate devono essere acquistate da produttori rispettabili.

Sullo stoccaggio delle colture

Cavolo di Bilko fermentato o conservato fresco. Le teste che non sono bloccate nelle gelate e non sono affette da malattie fungine e non hanno alcun danno sono selezionate.

Il cavolo per la conservazione può essere avvolto in pellicola trasparente o lasciato aperto. È posto in una scatola in un unico strato e collocato in una cantina. Umidità dovrebbe essere 95-98%, temperatura dell'aria da 0 a +2 gradi. Se le cifre sono più alte, il cavolo può iniziare a germogliare. Un altro modo per archiviare le teste è il congelamento.

Quando si conserva il cavolo di Pechino in cantina, la sua vicinanza a qualsiasi frutto è inaccettabile.

analoghi

Manoko F1 ha caratteristiche simili a Bilko. Questo è un cavolo maturo precoce, inferiore al peso della testa - fino a 1 kg, ma anche ben preservando le proprietà e l'aspetto durante il trasporto e lo stoccaggio. Come Bilko, resistente alle malattie comuni. Varietà molto popolari per l'uso fresco:

1. Richie.
2. Hydra.
3. Latifoglie di Pechino.
4. Caddis volano.

Per lo stoccaggio e la fermentazione sarà più adatto:

1. Diapositive F1.
2. Glass.
3. Nick.
4. Dimensione russa

Malattie e parassiti

Durante la stagione di crescita, è inaccettabile utilizzare qualsiasi pesticida per il controllo dei parassiti, quindi, la cenere di legno viene utilizzata per la protezione dai parassiti, ed è necessario polverizzare foglie e terra. Inoltre, vengono utilizzati sale, senape secca e peperoncino. Le lumache e i bruchi si puliscono meglio a mano.

Alcune ricette interessanti

Sour con peperoncino

Per cucinare hai bisogno di:

• cavolo - 1 kg;
• pomodori - 1 kg;
• peperoncino piccante - 2 pezzi;
• aglio - 8 chiodi di garofano;
• sale - 50 gr.

Processo di cottura:

1. Risciacquare le forchette di cavolo, tritare grossolanamente, aggiungere sale, mescolare bene e mettere sotto pressione il giorno.
2. Successivamente, la salamoia deve essere drenata, spremere il cavolo e sciacquare.
3. Pomodori lavati accuratamente.
4. Aglio e pepe si sbriciolano e si aggiungono ai pomodori.
5. Aggiungere la massa di pomodoro ottenuta al cavolo, mescolare bene e mettere sotto pressione per un altro giorno.
6. Spuntino distribuito su banchi puliti e asciutti e conservato in frigorifero o in cantina.

Deliziosa insalata per l'inverno

ingredienti:

• Cavolo di Pechino - 1 kg;
• Pepe bulgaro - 1/2 kg;
• aceto di mele - 100 ml;
• cipolle - 1/2 kg;
• pepe amaro - 1 pz;
• acqua - 1200 ml;
• sale - 40 g;
• zucchero - 100 gr.

Sequenza di cottura:

1. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere sale e zucchero, far bollire.
2. Versare l'aceto in acqua bollente e far bollire per altri 15 minuti.
3. Il cavolo di Pechino trita grossolanamente.
4. Tritare gli anelli di cipolla.
5. Pepe bulgaro tagliato a strisce
6. Le verdure si spargono su banchi puliti e asciutti, aggiungendo loro pepe amaro.
7. La marinata bollente si versa sopra gli argini, si arrotola e si mette sotto una pelliccia.

Quando si sceglie il cavolo cinese per la semina, è importante prestare attenzione alla varietà e alle sue caratteristiche.. Bilko è resistente alle malattie, alle alte rese, al buon gusto, inoltre, è mantenuto fresco per lungo tempo, conservando tutte le proprietà benefiche.

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