La migliore razza di carne, popolare in Russia - Dorking

Una delle migliori razze di polli è Dorking. Questi polli sono stati in grado di ottenere una grande popolarità tra gli agricoltori domestici, in quanto hanno aumentato la resistenza e anche rapidamente ottenere il peso desiderato.

Le galline della razza Dorking furono allevate dai contadini inglesi come risultato dell'incrocio di individui aborigeni con quegli uccelli portati in Gran Bretagna dai Romani all'inizio del I secolo d.C.

La razza di polli è stata menzionata per la prima volta. Scienziato romano Columella durante il regno di Giulio Cesare.

Nel suo lavoro, descrisse la razza Dorking come un uccello con un corpo grande e un po 'squadrato, con una grande testa e una piccola cresta.

Nel Regno Unito, questa razza di polli apparve per la prima volta nel 1845 in una fattoria vicino a Dorking. Solo nel 1874, gli specialisti americani furono in grado di riconoscere ufficialmente l'esistenza della razza Dorking.

Durante la traversata, gli allevatori volevano creare una razza in futuro che potesse guadagnare rapidamente peso corporeo. Inoltre, questa razza dovrebbe sopportare facilmente lo spiacevole clima inglese, noto per l'elevata umidità.

A tal fine, sono stati prelevati uccelli aborigeni, più resistenti alle condizioni meteorologiche nel Regno Unito. Sono i loro geni che aiutano il Dorking moderno a sopravvivere facilmente in tutte le condizioni. Per quanto riguarda i polli importati dall'Impero Romano, potevano rapidamente aumentare di peso, ma, sfortunatamente, non avevano messo radici in un clima scomodo.

Dopo diverse generazioni, gli inglesi riuscirono ancora a creare la razza perfetta di polli, che in seguito divenne nota come Dorking - dopo la città con lo stesso nome.

Descrizione razza Dorking

Per Dorking, con piumaggio luminoso, caratterizzato dai seguenti segni esteriori:

  • Testa larga con fronte ampia e massiccia;
  • Pettine sottile simile a foglie o rosa in galli e galline;
  • Un piccolo becco, con una leggera estensione alla base e una punta ricurva;
  • I lobi delle orecchie sono di colore rosso vivo con una leggera sfumatura perlacea vicino al forame uditivo;
  • Brevi orecchini rossi;
  • Collo massiccio e corto;
  • Ampio petto;
  • La parte posteriore dell'uccello si assottiglia leggermente verso la base della coda;
  • Corpo quadrato e largo;
  • Metatarso bianco o rosa chiaro con cinque dita pari.

Opzioni di colore

Gli allevatori hanno portato diverse opzioni per i colori di questa razza. I più comuni sono individui bianchi, blu-argento, variegati, blu, giapponesi, dorati e a strisce.

Uccelli bianchi avere un piumaggio bianco perfettamente pulito. Con questo nemmeno la minima deviazione nel colore della razza è ammessa.

Di norma, i polli bianchi hanno dimensioni più ridotte a causa del fatto che non aumentano di peso. Per quanto riguarda le qualità riproduttive, sono anche inferiori. Tuttavia, Dorking bianco differisce dal fisico armonioso e dalla carne di alta qualità.

Galleggianti Dorking Grigio Argento avere piume argentate bianche sul collo e sulla schiena. Le loro ali sono dello stesso colore, ma una striscia nera le attraversa, con una leggera sfumatura verdastra. Il petto, la parte inferiore del busto e la coda sono completamente neri.

Polli di questo colore sono caratterizzati da ali grigio-argento e la stessa criniera con strisce nere, che si trasformano in piumaggio grigio-argento sul dorso dell'uccello. La coda dei polli ha un colore grigio scuro all'esterno delle piume e completamente nera all'interno.

Motley Dorking hanno quasi un colore variegato. Inoltre, questo colore di piume e avere polli e galli. La forma del pettine in tale Dorking è rosata.

Dorking giapponese, derivato da specialisti asiatici, ha un colore giallo. Tuttavia, ci sono piume nere sul petto, sulla parte inferiore della gamba e sulla coda dei galli. I polli sono di colore grigio.

Galli dorati Dorking possedere un petto, uno stinco e una coda neri. Le piume rosse sono chiaramente visibili sul collo, sulla schiena e sulla parte bassa della schiena. I polli Golden Dorking non hanno piume rosse. Invece, piume grigie chiare con macchie nere coprono la schiena.

Dorkings a strisce caratterizzato da piumaggio rosso con macchie bianche che sono assenti sulle gambe e sul petto nere. Su queste parti del corpo, gli uccelli hanno una crappie biancastra.

lineamenti

L'obiettivo principale di ogni allevatore di polli - massima produttività della carne. Questo è ciò che distingue la razza Dorking.

I polli di questa razza hanno un corpo molto massiccio che può sopportare facilmente un grande peso dei muscoli. Inoltre, i Dorkings sono noti per la loro carne di alta qualità, che ha un gusto gradevole e delicato.

Inoltre, i polli di razza Dorking hanno una buona resistenza, che consente loro di tollerare facilmente qualsiasi clima. È per questo motivo che i Dorking vengono spesso attivati ​​dagli agricoltori che vivono in condizioni climatiche avverse.

Molti agricoltori sono soddisfatti della rapida crescita dei polli, che aumenta significativamente la produttività complessiva della carne. Tuttavia, questo è possibile solo con una buona alimentazione dei giovani.

Contenuto e coltivazione

Immediatamente devo dire che i coltivatori alle prime armi non dovrebbero iniziare Dorking. Questa razza di polli è molto esigente per le condizioni di detenzione e ha anche bisogno di cure accurate. Altrimenti, tutti gli uccelli potrebbero morire o guadagnare massa troppo lentamente.

Prima di tutto, l'agricoltore deve prestare attenzione allo stato del gruppo genitore - questo termine si riferisce all'aggregato di polli e galli adulti. Tutte le uova deposte dai polli vengono selezionate per l'incubazione.

Durante la selezione delle uova è necessario prestare attenzione allo stato dei polli adulti. Certo, che gli uccelli deboli e malati non saranno in grado di dare una prole robusta e grande. Questo è il motivo per cui tutti i Dorking malati e deboli devono essere rimossi dalla mandria.

Il rapporto ottimale di galline e galli nel gregge parentale al momento della deposizione delle uova è di 100 polli per una dozzina di galli. Questo tasso non dovrebbe essere abbassato o aumentato, altrimenti un piccolo numero di uova fecondate sarà presente nella frizione.

La stanza dove vivono i polli deve essere ben ventilata. Se la stanza è chiusa ermeticamente, i polli possono ammalarsi di varie malattie infettive che influenzano lo stato della frizione. Anche la causa della malattia di Dorking può essere una lettiera bagnata, quindi deve essere cambiata regolarmente.
Un ruolo speciale nel contenuto delle opere di Dorking corretta alimentazione di adulti e giovani animali. Deve essere equilibrato, altrimenti la mancanza di qualsiasi elemento influenzerà la salute dell'uccello.

Durante la deposizione delle uova, i Dorkings devono ricevere cibo ricco di vitamine e oligoelementi che rafforzano il guscio delle uova. Le uova con un guscio più duro sono più facili e non vengono schiacciate con i polli.

Un'altra razza nota di polli allevata per la carne è la razza della Cornovaglia. Scopri quali sono i loro vantaggi!

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Di tanto in tanto il gregge deve essere vaccinato. 5 settimane prima della deposizione delle uova viene effettuata la vaccinazione contro l'encefalite degli uccelli. Questa malattia può causare la morte di tutta la mandria, quindi questi vaccini dovrebbero essere presi sul serio. Si raccomanda inoltre di effettuare un'analisi del pullorum della salmonella e ottenere un'inoculazione della bronchite.

Se il pollo Dorking si ammala, non dovrebbe essere somministrato antibiotici, perché influenzerà la salute dei polli. Deve essere isolato in modo tale da non infettare individui sani.

Cura per i giovani

L'agricoltore deve prestare attenzione alle condizioni dei polli.

I più deboli, i più malati e i più piccoli devono essere immediatamente respinti in modo che in futuro non rovinino la nuova generazione di Dorking. Questo è particolarmente vero per i pulcini con i piedi bassi, le gambe storte, il becco incrociato, il colore pallido.

Per la corretta crescita di ogni pollo è necessario osservare le condizioni termiche corrette nel pollaio. Se i pulcini sono caldi, si allontanano dalla fonte di calore, se è fredda, e viceversa. Se la temperatura nel pollaio è ottimale, i giovani squittiscono tranquillamente, si alimentano con calma e cercano di guardarsi l'un l'altro.

Per verificare le condizioni del pollo, puoi usare un normale termometro. È inserito all'interno della cloaca per un paio di minuti. In uno stato di salute, la temperatura corporea del pollo è di 40 gradi, ma man mano che invecchia, questa cifra cambia.

Molti agricoltori sanno che i polli Dorking sono molto sensibili ai cambiamenti di umidità in un pollaio. Che possa causare la loro morte, quindi nella stanza in cui vivono i giovani, è necessario appendere un igrometro, che determina l'umidità dell'aria. È inoltre possibile ispezionare costantemente i rifiuti: deve sempre essere asciutto e pulito.

Per uccelli adulti

Ogni allevatore di pollame deve preparare in anticipo i giovani per la pubertà. Questo processo inizia con il 105 ° giorno della vita del pollo.

Lo strato futuro deve avere un buon peso, altrimenti la sua produttività diminuirà in modo significativo. Anche una perdita di peso del 5% può influire negativamente sul numero di uova deposte all'anno.

Lo stesso vale per il sovrappeso. I polli più grandi iniziano a correre più velocemente, che porta all'esaurimento del corpo Dorking. A causa della possibile mancanza di peso o della sua ridondanza, gli allevatori di pollame pesano regolarmente Dorkings per capire quanto velocemente si guadagna il peso corporeo.

Il gregge genitore ideale è la mandria dove i maschi e le galline raggiungono simultaneamente la pubertà. Dopodiché, i giovani Dorking si uniscono in una stanza. Allo stesso tempo, i galli sono i primi ad essere trasferiti in un nuovo pollaio, poiché si abituano molto lentamente a cambiare la situazione.

Inoltre, i galli Dorking possono perdere peso, quindi la quantità di mangime dovrebbe essere aumentata di 10 g per individuo. Se vengono seguite tutte le istruzioni, il proprietario riceverà un gregge genitore di alta qualità con prestazioni elevate.

caratteristiche

Il peso vivo dei galli di Dorking va dai 3,5 ai 4,5 kg e le galline dai 2,5 ai 3,5 kg. In media, ogni pollo di questa razza può trasportare da 120 a 140 uova all'anno. Allo stesso tempo, il peso medio di ogni uovo che ha un guscio idealmente bianco non supera mai i 66 g.

Le galline di pollo, di regola, fanno un buon lavoro., poiché hanno un istinto materno ben sviluppato. Ecco perché i polli aumentano significativamente la sopravvivenza.

Ma l'agricoltore deve essere attento alle condizioni dei polli, perché non tollerano l'umidità elevata. L'aumento della mortalità tra i giovani stock può peggiorare la produttività totale annuale di carne e uova del proprietario del gruppo genitore.

Dove comprare in Russia?

  • La grande azienda avicola LLC "vivaio"Si trova nella città di Cechov, nella regione di Mosca.Tutti i polli subiscono un controllo veterinario e una vaccinazione aggiuntivi.Per informazioni più dettagliate sull'allevamento di polli, visita inkubatoriy.ru o chiama il +7 (495) 229-89-35.
  • Ltd. "corindone"sta allevando polli Dorking nella città di Orenburg.Questa fattoria fornisce pollame al Kazakistan e alla Russia.Puoi leggere i prezzi e le condizioni di acquisto in dettaglio sul sito web //inkubator56.ru/ o chiamando il +7 (353) 299-14-02.

analoghi

I polli da riproduzione sono più facili da mantenere. Cocincina. Sono ideali per i coltivatori principianti, in quanto sono piuttosto modesti nel cibo e nei contenuti.

I polli di questa razza tollerano bene le gelate e non richiedono una lunga camminata sul sito, quindi sono adatti per i proprietari di piccoli appezzamenti personali. Per quanto riguarda la qualità della carne che si può ottenere coltivando i Cochinquins, non è inferiore alla carne Dorking.

L'impermeabilizzazione della cantina è necessaria per coloro che la utilizzeranno allo scopo di conservare il cibo.

Ma per fare impermeabilizzare la fondazione con le tue mani, avrai bisogno di qualche altro strumento. E cosa è esattamente scritto qui.

Un altro Dorking analogico può essere chiamato razza castagna. È più grande, più resistente e senza pretese.

Le galline di questa razza sono ottime galline ovaiole, quindi non dovrebbero sorgere problemi con la crescita di giovani ceppi. La qualità della carne nel pollo Brama è elevata, ha un gusto morbido e gradevole.

conclusione

La razza di polli Dorking è una buona opzione per un allevatore di pollame esperto e fiducioso. La corretta manutenzione e cura di questa razza di polli consente all'agricoltore di ottenere carne di alta qualità, apportando un grande profitto.

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