Pollo di carne ibrido - polli da carne - Differiscono dai soliti uccelli giovani con maggiore energia di sviluppo e bassi costi di alimentazione per 1 kg di crescita.
Crescere polli da carne nel giardino è un'impresa redditizia. Vengono macellati per la carne dopo essere stati tenuti per 2,5 mesi. Con la cura adeguata, il peso del pollo in questo momento è 1,4-1,6 kg.
La carne di pollo rispetto alla carne di pollame adulta ha proprietà gustative superiori ed è molto più nutriente. I piatti preparati da esso sono dietetici e sono particolarmente raccomandati per bambini, anziani e malati.
Scelta della razza
Di solito i polli vengono acquistati dai produttori.allevandoli appositamente per la vendita. Molti stanno cercando di comprare pulcini di età quotidiana al minor costo. Ma nei primi giorni di vita i pulcini muoiono più spesso.
Quindi a volte è più saggio prendere giovani di 10 giorni. I polli sono acquistati al meglio nelle stazioni di incubazione negli allevamenti di pollame.
È necessario scegliere polli mobili e attivi con occhi chiari e brillanti. Per distinguere tra galletti e galline, devi raddrizzare l'ala del pollo. Piume di galletto della stessa lunghezza, in galline - diverse.
Pulcino sano distingue pancia morbida e tesa, liscia, pulita, "culo". Le loro ali dovrebbero essere premute sul corpo. Ma per alcune razze di polli da carne ("Cobb 500", "ROSS-308") un ventre leggermente allargato, una sfumatura bluastra delle gambe e del becco sono comuni.
I polli normalmente in via di sviluppo rispondono sempre al suono. Quando toccano la casella in cui si trovano, i pulcini tendono a fare rumore.
Una croce è una linea di polli schiusi. con determinate proprietà. L'argento di Adler, il giubileo di Kuchinskaya, Rodaylanp, Plymouthrock si adatteranno alla miscela di razze, ma le loro qualità di carne sono più basse.
Il passaggio di carne più comune e di livello mondiale è Smena-7. Circa la metà dei polli da carne cresciuti da allevamenti di pollame domestici sono stati allevati dall'impianto di allevamento di Smena.
Tra le croci da carne importate, il Cobb 500 e il ROSS-308 sono considerati i migliori.
Incubazione di uova
Con la riduzione dello stock di pollame negli allevamenti di pollame, non è sempre possibile acquistare polli da carne al giorno. A questo proposito, prima di coltivare giovani ceppi per la carne, i proprietari di fattorie private piantano uccelli adulti o li allevano fino alla pubertà. poi ottenere uova da cova da loro.
L'industria produce incubatori di piccole dimensioni appositamente per le famiglie. I produttori nazionali producono modelli: IPH-5, IPH-10, LEO-0.5, "Hatch" e altri. Hanno deposto 50-100 uova.
Ma lavorare con un incubatore è un processo complesso che richiede una conoscenza speciale, l'aderenza esatta alla tecnologia dei polli da carne e l'acquisizione di costose attrezzature.
Per l'incubazione, le uova vengono accuratamente selezionate in base alla forma, al peso, al contenuto di uova e alle condizioni della conchiglia. Per l'allevamento di carne giovane, il rifiuto è meno rigoroso.
Circa l'aspettativa di vita dei conigli può essere trovato qui. Questo è interessante!
Caratteristiche della coltivazione e condizioni di detenzione
A seconda delle possibilità e delle condizioni di alloggio disponibili, i polli da carne sono coltivati con metodi intensi e intensi. Nel primo metodo, un gruppo di polli viene acquistato in primavera o in estate e cresciuto fino all'autunno. Quando si utilizza il metodo intensivo, i giovani vengono acquistati ogni 3-4 mesi in piccoli lotti durante l'anno.
I polli non sono autorizzati a camminare e sono nutriti con mangimi completi. Se non ne puoi comprare, allora sono preparati a casa, facendo la miscela secondo gli standard approssimativi. Crescere polli per più di 70 giorni non è economicamente praticabile. Dopo questa età, il loro sviluppo rallenta e il recupero del cibo diminuisce.
I polli da carne sono contenuti in due tipi di condizioni: su lettiere profonde e in gabbie (gabbia polli da carne). Nel primo metodo, secondo il nome, i rifiuti hanno un ruolo importante. Dovrebbe consistere in una massa secca e sciolta in grado di assorbire gas nocivi e umidità.
L'opzione migliore è la segatura a secco. Il loro strato può essere fino a 10 cm. Prima di coprire con segatura, cospargere il pavimento con la calce al tasso di 0,5-1,0 kg per 1 m2. La stanza per allevare pulcini di un giorno è illuminata tutto il giorno.
Su un'area di 1 m2 può contenere fino a 18 teste. Ma richiede una buona ventilazione. Nei primi giorni di coltivazione, la temperatura è mantenuta a 26-33 ° C. Entro la quarta settimana, diminuisce gradualmente fino a 18-19 ° C. A temperature più basse, la crescita dei pulcini viene ritardata e i pulcini indeboliti muoiono.
I riscaldatori elettrici domestici sono usati per riscaldare la stanza. La temperatura deve essere regolata periodicamente.
Per i polli da carne in crescita in gabbie, viene mantenuta una temperatura più elevata rispetto al metodo di conservazione esterno. I polli in queste condizioni non possono scegliere un luogo caldo, quindi è necessario che la temperatura sui livelli superiori non scenda sotto i 34 ° C.
Questo è particolarmente importante per i pulcini di un giorno. Densità di immissione di giovani stock in gabbie - 10 animali per 0,5 m2. Non cambia fino a quando la coltivazione è completata.
Alimentazione e cura
Nei primi tempi, il giovane ceppo viene anche nutrito come polli da allevamento di uova. La loro dieta include miglio, uova sode, farina d'avena, grano tritato finemente, orzo, avena. L'alimentazione di cereali dovrebbe essere del 60-65% del totale.
Dal terzo giorno aggiungi in purea di verdure fresche tritate. Può essere sostituito da farina di erba o grano germogliato (preferibilmente orzo). La farina d'erba non viene alimentata per più di 5 g al giorno. La fibra contenuta in esso è scarsamente assorbita dal corpo dei pulcini.
Dall'età di 20 anni Il 20% del chicco può essere sostituito con patate bollite ottenendo una poltiglia umida. Le sostanze minerali sono sicuramente aggiunte per nutrire i polli: gesso, farina d'ossa, guscio. In una forma schiacciata, vengono introdotti nella poltiglia 2-3 g al giorno a partire dai 5 giorni di età.
Nel secondo mese di alimentazione I pulcini sono meno esigenti sulla composizione del mangime. In questo momento vengono introdotti nella dieta mangimi succulenti, farina d'erba e erbe e la quantità di mangime proteico viene ridotta di conseguenza.
Il grado di ingrasso e la prontezza degli uccelli da macello sono determinati da depositi di grasso sotto le ali e il petto. Quando si gonfiano le penne attraverso la pelle, il grasso dovrebbe essere visibile.
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Sugli allevamenti di pollame industriali il potere principale dei polli da carne - alimentazione. Nella fattoria senza una dieta ponderata e varia, i polli da ingrasso potrebbero non essere giustificati. Per monitorare la crescita dei polli da carne è necessario pesare settimanalmente.
Primi cinque giorni periodo di alimentazione particolarmente responsabile per i pulcini. Il loro sistema digestivo non è ancora sviluppato e il mangime dovrebbe essere facilmente digeribile.
Di grande importanza per lo sviluppo e la crescita dei polli illuminazione. Alla luce del loro metabolismo viene attivato. Durante la prima mezzaluna hanno bisogno di una copertura tutto il giorno.
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