La straordinaria verdura crucifera, il cavolo romanesco è un ospite recente nelle aiuole del nostro giardino. E 'stato ritirato solo alla fine del XX secolo. Questo ibrido di cavolfiore non differisce da esso per le caratteristiche di partenza, salvo alcune sfumature. Ne parleremo nel nostro articolo.
Descrizione botanica
Una caratteristica distintiva di questa pianta unica è la forma e la posizione delle infiorescenze. Sembrano piramidi di un colore verde brillante strettamente premute l'una sull'altra. Le infiorescenze di cavolo sono paragonate a una spirale frattale, poiché ciascuna delle sue gemme è composta da tante piccole gemme della stessa forma.
Cabbage Romanesco è apparso relativamente recentemente sui mercati nazionali. Cavolo rapa, broccoli, bianco, Pechino, savoiardo, cavolo rosso, cavolfiore e cavoli di cavolo mantengono con sicurezza le loro posizioni.
Le infiorescenze sono circondate da grandi foglie blu-verdi. A seconda delle condizioni di crescita e della varietà, questo cavolo può raggiungere un'altezza di un metro entro l'autunno e avere anche frutti fino a mezzo chilo di peso. Tali dimensioni non dipendono dal tempo di piantagione.
Lo sai? Il cavolo Romanesco è stato ufficialmente allevato in Italia negli anni '90. Sebbene secondo alcuni dati non ufficiali, era già noto nell'impero romano: la parola "romanesco" in italiano significa "romano"."Romanesco" si riferisce a varietà coltivate di cavolo, vale a dire, è nel gruppo di cultivar "Botrytis", come il cavolfiore.
Luogo di atterraggio
Il cavolo "Romanesco" richiede un certo posto per la coltivazione, ne parleremo più avanti. Coltiva questa cultura seme o piantine. Il metodo fuori sito, di norma, viene utilizzato nelle latitudini meridionali. In altri casi, è meglio coltivare le piantine.
I migliori predecessori
Un punto importante nella scelta di un posto per piantare questa pianta è che tipo di cultura è cresciuta in questo posto prima. Se il sito coltivava pomodori, legumi, cipolle, barbabietole, cetrioli e patate - questo è un buon posto per piantare cavoli "Romanesco". Allo stesso tempo, non è necessario piantare questa pianta nel terreno, se prima di quel ravanello, cavolo, rapa, ravanello, la rutabaga cresceva in questo luogo. 
Illuminazione e posizione
Poiché durante la coltivazione di questa pianta nel terreno compaiono batteri, in un posto non dovrebbe crescere più di tre anni di fila. Nello stesso luogo si consiglia di trapiantare cavolo "Romanesco" dopo cinque anni. Si consiglia di piantare in luoghi umidi ben illuminati. L'umidità è particolarmente importante quando le infiorescenze si formano in una pianta.
terreno
Il terreno dovrebbe essere normalmente acido, composto da terra nera o terriccio. Piace molto questo terreno alcalino delle piante. All'inizio della primavera è necessario nutrire il terreno con farina di dolomite o cenere di legno (200-400 g per metro quadrato).
Concimi minerali e concimi organici concimati in autunno prima di scavare il terreno. Bene, questa cultura risponderà al compost introdotto nel terreno.
Semina semi di cavolo
Fine aprile - il periodo più adatto per piantare semi "Romanesko" sulle piantine. Piantare non è molto diverso dalla tecnologia di piantare cavolfiori. 
Condizioni per piantare le piantine
La cosa più importante nella piantatura di questa coltura è creare il regime di temperatura più adatto per questo. Nella stanza in cui sono piantate le piantine, fino a quando i primi germogli compaiono, la temperatura dell'aria non deve superare +20 ° С. Un mese dopo la formazione delle piantine, la temperatura ambiente deve essere ridotta di 10 ° C in modo che non superi gli 8 ° C durante la notte. Questo può essere ottenuto spostando i contenitori con le piantine sul balcone.
È importante! Quando si piantano queste piante, la cosa più importante da tenere d'occhio è la temperatura dell'aria. La temperatura sbagliata aumenta tutti i tuoi sforzi per coltivare colture.
Schema di semina
Al sito di piantare semi di cavolo "Romanesko" o piantine devono essere collocati a 60 cm di distanza. Ci dovrebbe essere una distanza di circa 50 cm tra le file.
Cura delle piantine
Durante la crescita delle piantine le piantine devono essere annaffiate regolarmente, regolare l'illuminazione delle piante, perché in luce molto forte, allungano rapidamente gli steli. Le piantine con la cura adeguata dovrebbero uscire forte e bassa, con buone radici forti; inoltre, deve sopportare condizioni avverse.
È importante! Questa pianta è una ricca fonte di vitamine del gruppo B, vitamina C e, tra le altre cose, contiene zinco, minerali e carotene.
Atterraggio in terreno aperto
Le piantine devono essere piantate in terreno aperto, a seconda di cosa è destinato il cavolo, che tipo di precocità alla varietà e quali condizioni climatiche alle vostre latitudini.
I giardinieri consigliano di piantare a mano cavolo "Romanesco" e anche l'atterraggio della macchina è possibile. È necessario prendere in considerazione quale tipo di schema di irrigazione si avrà - nei pozzi o utilizzando un sistema di irrigazione a goccia. Le piantine dovrebbero essere piantate 45-60 giorni dopo aver seminato i semi.
Peculiarità di cura
Il cavolfiore ordinario non richiede cure personali particolarmente complesse e la varietà ristretta di Romanesco non è molto diversa da essa. Quando esegui alcune procedure obbligatorie, le tue piante daranno un buon raccolto.
Bisogno di Cavolo "Romanesco" acqua regolarmentema, allo stesso tempo, non permettere che il terreno si asciughi o si insudichi. Controlla arbusti per parassiti come bruchi o falene di cavolo. Pulisci il letto del giardino delle erbacce.
irrigazione
Dalla qualità di annaffiare la pianta dipende direttamente dalla sua resa e dalla formazione di infiorescenze, come la varietà "Romanesco" ama molto l'umidità. Se non si innaffia "Romanesco" in quantità sufficiente, le infiorescenze non saranno affatto legate. Inoltre, la siccità influenzerà la formazione dell'uscita e della testa.
Top dressing
Le piante devono anche essere amministrate correttamente. Puoi ottenere solo un cespuglio di foglie di cavolo, e non ottenere alcun raccolto se il fertilizzante viene applicato troppo tardi o in un volume troppo grande. Durante la stagione questa coltura viene concimata tre volte.. Una settimana dopo aver piantato le piantine, nutrite la pianta per la prima volta.
In dieci litri d'acqua mescolare mezzo chilo di verbasco o escrementi di uccelli, aggiungere 20 g di fertilizzanti minerali complessi. La seconda volta è necessario concimare il terreno due settimane dopo la prima volta. Mescolare in dieci litri di acqua e mezzo cucchiaio di nitrato di ammonio, due cucchiai di perfosfato, due grammi di acido borico e la stessa quantità di cloruro di potassio.
La terza volta è necessario nutrire "Romanesco" dopo l'inizio di legare le teste. La ricetta del fertilizzante è simile alle precedenti: dieci litri di acqua, mezzo chilo di escrementi di uccelli o verbasco, un cucchiaio e mezzo di superfosfato, tanto nitrato di ammonio, un cucchiaio di cloruro di potassio. Dopodiché, la pianta non avrà bisogno di ulteriore alimentazione.
Cura del suolo
Come il cavolfiore, questa varietà non ama il terreno aspro, per questo motivo è necessario raffreddare la terra acida in autunno. Inoltre, la terra dovrebbe essere preparata in primavera - spargere un paio di secchi di concime o letame in un letto quadrato sotto cavolo. Alla miscela di fertilizzanti vengono aggiunti fertilizzanti borici complessi e in essi devono essere presenti anche componenti come il molibdeno e il rame.
Lo sai? Questo cavolo ha un aspetto non standard, non a caso, gli allevatori lo hanno estratto proprio come questo, cioè simile a un frattale.
Parassiti e malattie
Nella varietà "Romanesco", tra le altre cose, simile a parassiti e malattie di cavolfiore. Batteriosi mucosa Succede da una violazione del sistema di irrigazione per cavolo. Sui suoi fiori appaiono macchie acquose che iniziano a marcire. Per eliminare la malattia, dovresti tagliare con cura le macchie bagnate con un coltello. Se non è possibile eliminare tutte le macchie, la pianta deve essere raccolta e bruciata. 
Una malattia gamba nera manifestato da annerire i gambi delle piantine. La pianta muore. È difficile sbarazzarsi di questa malattia - è necessario disinfettare il terreno, elaborare i semi, disinfettare le piantine dai batteri. I cespugli infetti dovrebbero essere distrutti immediatamente.
Con la malattia "Mosaico"che viene trasmesso da un virus, macchie di varie forme appaiono sulle foglie del cespuglio. Le foglie diventano opache e muoiono. Poiché questa malattia non è curabile, è necessario combattere i parassiti che trasportano il virus.
a Alternaria macchie marroni appaiono sulle foglie, i bordi delle foglie diventano scuri. Cerchi concentrici appaiono anche sui cespugli colpiti dal fungo. Per proteggere le piante da questo fungo, è necessario elaborare piantine e semi con mezzi speciali. È anche utile per trattare le piante con la miscela bordolese.
Come il cavolfiore, varietà "Romanesco" tali parassiti sono pericolosi: cavolo volante, pulce cruciforme, afide cavolo, nascosto sotto copertura, cavolo. La lavorazione tempestiva delle piante con l'aiuto di numerosi insetticidi aiuta a combatterli.
raccolta
Cavolo italiano esotico dovrebbero essere raccolti a metà autunno. Durante questo periodo, su di esso sono infiorescenze strette, a forma di stella. La raccolta deve essere raccolta in tempo, altrimenti le teste di cavolo perderanno la loro succosità e dolcezza. È conservato in frigorifero fino a una settimana, ma se è congelato, quindi, senza perdere le sue qualità, sarà conservato per un tempo molto più lungo.
Questa varietà di cavoli non è così difficile da coltivare, inoltre è molto utile, viene utilizzata in vari piatti e diventerà una vera decorazione frattale per il tuo giardino.
