È successo così che nella cultura dell'uso di una delle bacche più deliziose - anguria - ci liberiamo dei semi. Questo spesso deriva dal non sapere quali proprietà utili hanno di per sé. E possiamo dire con certezza: dovresti assolutamente scoprirli per te stesso. Non sono solo gustosi, ma anche sani. Pertanto, è una grande opportunità per unire l'utile al dilettevole. Maggiori informazioni su questo nel seguito.
Valore nutrizionale e calorie
Il valore nutrizionale e la composizione dei semi sono sorprendentemente ricchi. Questo è un prodotto ad alto contenuto calorico: per 100 g di delicatezza secca rappresenta da 557 a 600 kcal. 
Nello stesso 100 g contiene:
- proteine - 28,3 g;
- grassi 47,4 g;
- carboidrati - 15,3 g
Questo volume ha la seguente composizione vitaminica:
- B1 o tiamina - 0,2 mg;
- B2 o riboflavina - 0,1 mg;
- B3 o niacina - 3,6 mg;
- Vitamina B6 - 0,1 mg;
- acido folico o B9 - 58 mg.
Sai dentros? In Tailandia e Cina, i semi di anguria vengono arrostiti e venduti ovunque nei negozi. Sono consumati lì proprio mentre mangiamo semi di girasole o di zucca.
Anche la composizione dei minerali è estesa (in 100 g):
- calcio - 54 mg;
- ferro, 7,3 mg;
- magnesio - 515 mg;
- fosforo - 755 mg;
- potassio - 648 mg;
- sodio, 99 mg;
- zinco - 10,2 mg;
- rame - 0,7 mg;
- manganese - 1,6 mg.
Conoscere le peculiarità della coltivazione di tali varietà di anguria come "Chill", "Astrakhan", anguria gialla.I semi di anguria sono anche ricchi di aminoacidi, saponine, alcaloidi, flavonoidi e tannini.
Lo sai? Il fatto più sorprendente è che ci sono tre tipi di grasso nelle fosse di cocomero: polinsaturi (incluso Omega-6), monoinsaturi e saturi.
Lato utile
Nel corso della ricerca e studio delle proprietà dei semi, è stato confermato un elenco esteso delle loro utili caratteristiche qualitative. 
Oggi sono stati dimostrati effetti antibatterici, antifungini e antiparassitari delle fosse di anguria.
Sono efficaci in alta concentrazione di zucchero nel sangue, disturbi del tratto gastrointestinale, fenomeni dolorosi nei reni, contribuiscono alla regolazione della pressione sanguigna arteriosa.
Hanno un'azione lassativa, antiossidante, antinfiammatoria, analgesica.
Prodotti come uva spina, succo d'uva fresco, finocchio, asparagi, corteccia di olivello spinoso, cavolo di mare, mandorle hanno anche un effetto lassativo.Sono usati per l'incontinenza urinaria, urolitiasi, infezione del tratto urinario, diarrea e persino per la gonorrea.
I semi proteggono anche le cellule del pancreas e impediscono loro di morire - tutto in combinazione contribuisce in modo significativo al miglioramento dello stato durante il trattamento di qualsiasi tipo di diabete. 
Allo stesso modo, proteggendo la mucosa gastrica a livello cellulare, rallentando la secrezione di succo gastrico e enzimi digestivi, semi a livello di farmaci efficaci nel trattamento dei problemi del tratto gastrointestinale, in particolare delle ulcere gastriche.
È importante! Dai semi di melone si prepara anche l'olio, che ha un effetto antinfiammatorio e analgesico. Inibisce la sintesi di serotonina, istamina e prostaglandina - i principali mediatori del processo infiammatorio. Quindi, l'uso di olio è simile all'effetto del farmaco "Diclofenac", entro 3 ore il gonfiore delle estremità diminuisce significativamente.
Benefici per gli uomini
L'arginina e la citrullina nella composizione delle ossa contribuiscono al mantenimento della potenza e della potenza maschile. La presenza di selenio e zinco impedisce lo sviluppo di adenoma prostatico e altre malattie di questo organo.
Scopri i benefici e i pericoli dell'anguria per il corpo, come cucinare i cocomeri in salamoia.L'uso di pozzi di anguria migliora qualitativamente la composizione dello sperma e supporta anche la normale funzione sessuale nel sesso più forte.
Utilizzare nella dieta sportiva
I semi di anguria contengono il 60% del valore giornaliero delle proteine, che contribuisce alla formazione delle fibre muscolari e alla costruzione muscolare, che è estremamente importante per gli atleti. L'amminoacido arginina contenuto nei semi ha un effetto positivo sul cuore.
Stabilizza la pressione sanguigna e previene la malattia coronarica.
Pera cinese, elleboro, actinidia, arancia, verza, caprifoglio, topinambur, infuso di rosa canina sono in grado di normalizzare la pressione sanguigna.
Come già accennato, la citrullina è presente nei semi. Questo è un amminoacido che il nostro corpo sintetizza in modo indipendente. Quando viene da noi dall'esterno, viene convertito in L-arginina, un amminoacido sostituibile in modo condizionale che è coinvolto nel trattamento di molte malattie.
Nella dieta degli atleti, i semi di cocomero sono ampiamente utilizzati, che sono raccomandati come componenti di vitamine e minerali che aumentano la resistenza atletica. 
I medici sportivi sostengono che una porzione di semi essiccati di anguria è un cocktail magico che riduce la pressione, previene l'anemia e normalizza i livelli di glucosio nel sangue.
È importante! Nei cocomeri, che sono dominati dalla polpa gialla e arancione, il più alto contenuto di citrullina.
Danno al corpo
Il danno causato dal prodotto è dovuto a due fattori: il contenuto calorico e la presenza di citrullina già a noi familiari.
Dovresti smettere di usare i semi se:
- soffri di obesità, hai un modo di lavorare sedentario o uno stile di vita sedentario. C'è una ragione - le ossa ad alto contenuto calorico, quindi c'è una potenziale minaccia di ingrassare;
- hai problemi ai reni, urolitiasi o problemi alla vescica. La citrullina influisce negativamente sul corpo in queste malattie;
- sei incinta o allatta;
- La citrullina è controindicata anche nei bambini di età inferiore ai tre anni.
Raccolta e stoccaggio di materie prime
I semi di anguria possono iniziare a raccogliere dalla fine di luglio. È importante raccoglierli dai frutti maturi, non verdi e non troppo maturi - questo influisce in modo significativo sulla loro qualità.
Sono ben lavati dai resti della polpa, disposti su un asciugamano o diversi strati di giornali in un luogo comodo, escludendo l'umidità aumentata, l'alta temperatura e la luce solare diretta. I semi secchi vengono rimossi in un sacchetto di lino.
Come usare: ricette
Nella medicina popolare, molte ricette utili basate su semi di anguria, molte delle quali, purtroppo, sono già state dimenticate. Diamo il più famoso. 
Decotto da vermi
Il nostro tempo è arrivato alle ricette che aiutano nella lotta contro i vermi.
Impara come applicare cipolle, bucce di melograno, semi di zucca, semi di albicocca, zucchine di vermi.Ricetta 1. Ben essiccato nel forno, i semi vengono accuratamente schiacciati. Nel rapporto di 1:10 mescolato con latte bollito. Due bicchieri di questa bevanda dovrebbero essere bevuti durante il giorno.
Ricetta 2. Tre giorni di fila, tutti i giorni, al mattino bevete un infuso di semi di cocomero. Il suo pre-raccolto per la notte, versando un bicchiere di acqua bollita 1 cucchiaio. l. semi macinati Al mattino, filtrare e bere.
Ricetta 3. Preparare un decotto di semi: 5 cucchiai. l. seme bene in utensili di legno, coprire con acqua fredda nella quantità di 1 l. Lessare la miscela e, dopo aver ridotto il fuoco, fare sobbollire per almeno 45 minuti. Raffreddare, filtrare e bere 1 bicchiere 3 volte al giorno. 
Infusione per sanguinamento uterino
La medicina popolare caucasica fin dai tempi antichi usava la tintura delle ossa nel sanguinamento uterino.
I semi freschi vengono macinati in un mortaio di legno con un pestello di legno, fino a quando appare la gelatina bianca. La massa risultante è mescolata con il latte. Assumi ogni 2 ore per 3-4 cucchiai. l., per migliorare la condizione.
Semi arrostiti
Il metodo più familiare per cucinare i semi è quello di friggerli deliziosamente. Per questo prendiamo:
- 1 cucchiaio. semi di anguria;
- 0,5 cucchiaini. sale;
- 1/4 di tazza d'acqua
Usiamo solo semi neri, idealmente grandi. Il bianco o la luce bruciano. 
Riscaldare la padella, non aggiungere olio, versare i semi nella padella, ridurre il fuoco a fuoco medio e mescolare con una spatola, friggere fino a farli scoppiettare e rompere (circa 6-8 minuti).
Poi li riempiamo d'acqua, versiamo il sale e, facendo evaporare l'acqua, lo asciugiamo fino a farlo evaporare. I semi dovrebbero essere nuovamente asciutti. I semi possono essere utilizzati sia come prelibatezza indipendente che come snack per la birra.
Come abbiamo già notato, questo prodotto è ipercalorico, quindi non dovresti abusarne: non più di 100 grammi al giorno.
La composizione e le proprietà dei semi di anguria non sono state sottovalutate. Ora, avendo imparato tante cose nuove e utili su di loro, una buona casalinga non li butterà esattamente nella spazzatura.
