La donna incinta durante la gravidanza controlla da vicino la salute. E dopo la nascita del bambino aderisce alla corretta alimentazione. Dopotutto, prodotti scadenti o dannosi influenzano immediatamente il benessere del bambino. Con questo scherzo non voglio.
I nutrizionisti dicono che nella dieta di una donna incinta devono essere cibi ricchi di proteine facilmente digeribili.
Questi prodotti includono principalmente il cavolfiore, una preziosa fonte di vitamine, elementi minerali e aminoacidi essenziali. In questa situazione, non sarà superfluo mangiare frutta e verdura, in particolare il cavolfiore. Questo articolo descrive in dettaglio le sfumature dell'utilizzo del cavolfiore durante la gravidanza e l'allattamento al seno, fornisce consigli dai medici e presenta ricette per pasti sani per una madre che allatta.
Composizione del prodotto
Cavolfiore che allatta al seno - Un prodotto di valore. Nutre il corpo della donna con minerali utili, vitamine, acidi organici importanti per la salute. Il bambino riceve anche queste sostanze attraverso il latte.
Il cavolfiore contiene vitamine, supportano il corpo della madre durante il deficit vitaminico:
vitamina C;- Vitamina B1 (tiamina);
- riboflavina;
- piridossina;
- vitamina K;
- vitamina U.
vitamina C;Inoltre, le fibre di cavolo contengono un numero di macro e microelementi: calcio, potassio, magnesio, iodio, manganese, selenio, rame, cloro, zinco, ferro, fosforo, sodio. I minerali migliorano il sistema immunitario.
Non dimenticare di sali minerali, pectina, enzimi, biotina, fibre, colina, acidi grassi omega-3. Hanno un effetto positivo sul tratto gastrointestinale, sul fegato, sui reni e sulla ghiandola mammaria di una donna. Più in dettaglio sulla composizione e sul cavolfiore calorico puoi imparare dal nostro articolo.
È possibile mangiare un vegetale?
Durante la gravidanza
In questo momento, il cavolfiore può e anche bisogno di mangiare. Per il corpo di una donna incinta, un ortaggio è utile.
Il cavolfiore contiene:
- fosforo influisce sulla formazione del sistema osseo del bambino. E inoltre non permette al materno di crollare.
- potassio rafforza il muscolo cardiaco.
- ferro supporta l'emoglobina normale, risparmiando così dallo sviluppo di anemia e iperplasia fetale.
- magnesio - una specie di blocco di stress e depressione, che è importante nel periodo di trasporto di un bambino. La sostanza rafforza il sistema nervoso centrale, in particolare nel duetto con vitamina B6.
- Acido tartronico previene la deposizione di tessuto grasso.
- Acido folico protegge il feto da difetti alla nascita.
Nel primo e secondo mese GW
I nutrizionisti raccomandano di includere nella dieta delle donne durante l'allattamento il cavolfiore. Tuttavia, non immediatamente. La prima volta puoi provare un vegetale 2-3 settimane dopo la nascita.
La porzione non deve superare i 50 grammi. Si consiglia di mangiare cavoli, al vapore senza spezie e con una quantità minima di sale. Poi un paio di giorni da non usare, guarda lo stato del bambino. Se non vengono trovati risultati negativi, vale la pena di aumentare gradualmente la porzione a 100 grammi.
A 2 mesi il tasso giornaliero di cavolo bollito GW sarà di circa 200 grammi. Nel tempo, le verdure dietetiche possono essere aggiunte a zuppe, casseruole, stufati. Tuttavia, non friggere. Naturalmente, il consumo crudo è controindicato. Anche l'abuso non è il benvenuto.
Beneficio per l'allattamento mamma e bambino
- L'alto contenuto di vitamina C rafforza il sistema immunitario, riduce la probabilità di malattie virali e infettive.
- Il cavolfiore abbassa il colesterolo nel sangue indesiderato. Normalizza la componente quantitativa dei lipidi.
- Fornisce la prevenzione del cancro al seno.
- I medici consigliano un ortaggio nella lotta contro il sovrappeso. Nonostante l'ampia riserva minerale, il prodotto è a basso contenuto calorico. In 100g, ci sono solo 30 kcal.
- La fibra normalizza il metabolismo, il lavoro intestinale. Se una donna dopo il parto ha problemi con la sedia, allora questo prodotto aiuterà a risolverli.
- Per i bambini, è importante che il cavolfiore sia un vegetale a basso contenuto allergenico. Le reazioni allergiche sono piuttosto rare.
- Un altro vantaggio per i bambini: il prodotto non causa coliche e aumenta la formazione di gas nell'intestino. Nei bambini piccoli, questo è abbastanza comune.
In questo articolo puoi scoprire come introdurre correttamente il cavolfiore nella pappa.
Controindicazioni
È impossibile usare il cavolfiore per le madri con malattie:
- Tratto gastrointestinale, gastrite, pancreatite, ulcera;
aumento dell'acidità dello stomaco;- colica intestinale;
- problemi con il sistema genito-urinario;
- ipertensione;
- malattie renali.
aumento dell'acidità dello stomaco;Inoltre, non puoi mangiare un vegetale con intolleranza individuale. È necessario rifiutare un prodotto se le eruzioni allergiche o le scoloriture della pelle del bambino sono notate. Quando un bambino ha gonfiore, coliche, spasmi nell'intestino, esclude il cavolfiore dal menu della donna. Per ulteriori informazioni sulle proprietà benefiche e nocive, nonché su quali malattie dovrebbero essere utilizzate con cautela cavolfiore, leggere qui.
Come cucinare - ricette passo dopo passo
La dieta di una donna incinta dovrebbe essere completa ed equilibrata.. Ortaggi e frutta - il suo componente principale.
Ideale quando il menu per una donna incinta sarà ½ di prodotti a base di erbe.
Per le donne incinte
Il processo di trasporto di un bambino non è una malattia in cui viene prescritta una dieta. La dieta quotidiana non è necessaria per cambiare drasticamente. È necessario concentrarsi solo sulle proprietà benefiche dei prodotti e non solo sui deliziosi.
cotto
ingredienti:
- cavolfiore 500 g;
- latte magro - 80 ml;
- burro - 20 g;
- formaggio a pasta dura - 30-40 g;
- farina di prima scelta - 25 g;
- crema grassa - 30g;
- pangrattato;
- sale, verdi.
preparazione:
- Pre-testa il mio cavolo e smontato in infiorescenze.
- Lessare in acqua salata fino a metà pronto. Circa 7-10 minuti.
- In questo momento stiamo preparando una salsa cremosa: friggere la farina in una padella fino a doratura. Aggiungiamo latte, panna acida e una parte di formaggio grattugiato. Dopo l'ebollizione, spegnere.
- Quando il cavolo è bollito, è necessario glassare il liquido in eccesso.
- Durante la preparazione di una piccola teglia, ungere con olio. Spalmare su di esso le infiorescenze, versare la salsa, cospargere con il formaggio rimasto.
- Inviato al forno con una temperatura di 180 ° C per 20 minuti.
- Dopo la cottura, puoi cospargere con le erbe.
al vapore
ingredienti:
- testa di cavolfiore;
- olio d'oliva;
- sale, pepe
preparazione:
- Prima di tutto, è necessario dividere in ornamenti e lavare il cavolo.
- Innaffiare a bagnomaria portare ad ebollizione, quindi stendere la verdura in cima. Coprire con un coperchio.
- Tempo di cottura 10-15 minuti.
- Dopo aver tirato fuori e dato liquido extra per drenare.
- Cospargere con olio d'oliva, sale. Il cavolo è pronto come contorno.
- Puoi anche tagliare il cavolo finito con un frullatore ad una consistenza di purea, aggiungere burro o latte e servirlo sul tavolo.
L'allattamento al seno
I piatti fritti, in salamoia e affumicati dovrebbero essere definitivamente abbandonati. Durante l'allattamento è necessario includere nella dieta cavolfiore.
Zuppa di verdure
ingredienti:
- cavolfiore 300 g;
- carote - 1 pezzo;
- cipolle - 1 pz;
- patate - 3 pezzi;
- piselli verdi - 100 g;
- crema a volontà;
- sale, verdi.
preparazione:
- Versare 2 litri di acqua in una casseruola e accendere il fuoco.
- Dopo l'ebollizione mandare cipolle a pezzi, patate, carote.
- Cuocere a fuoco medio per 15 minuti.
- Quindi mandiamo cavoli e piselli alle verdure, continuando a cuocere per altri 7 minuti.
- Alla fine della cottura aggiungere sale e panna.
- Cospargere con le erbe prima di servire.
casseruola
ingredienti:
- cavolfiore 500 g;
- filetto di pollo - 300 g;
- uova - 3 pezzi;
- latte - 150 ml;
- formaggio grattugiato - 100 g;
- sale, verdi.
preparazione:
- Pre-bollire cavoli e carne.
- Poi le infiorescenze pronte impastano bene con una forchetta, si trasformano in poltiglia.
- Tritare finemente la carne e aggiungere al cavolo.
- Metti questa miscela su una teglia.
- Fare un riempimento: in un contenitore profondo mescolare latte, uova, 50 g di formaggio.
- Salare e versare il composto su una teglia, sopra il cavolo con la carne.
- Quindi cospargere con il formaggio rimanente.
- Cuocere in forno per 20 minuti a 150 ° C.
La ricetta in casseruola può essere utilizzata se il bambino non ha reazioni allergiche ai componenti del piatto.
Puoi trovare altre ricette dai cavolfiori qui.
Il cavolfiore ha raccolto un'enorme quantità di sostanze nutritive. E lei - componente importante della nutrizione dietetica durante l'allattamento, perché la serie iniziale di prodotti per la dieta dopo il parto è scarsa. E il cibo per una donna per sé e per un figlio deve essere portato da qualche parte. Allo stesso tempo, senza danni al corpo.
