Tra la varietà di varietà di peperone dolce, puoi selezionare separatamente "l'orecchio di bue". Questa varietà occupa una delle posizioni principali in questo segmento. Gusto, aspetto appetitoso e buona trasportabilità aggiungono popolarità tra i residenti estivi. In questo articolo, consideriamo la descrizione, le caratteristiche, le caratteristiche di cura e la coltivazione di questa varietà.
Descrizione e foto
arbusti
Nella varietà "Orecchie di bue", cespugli di media grandezza con fusto denso, fogliame ramificato e altezza non superiore a 70 cm.
Dai un'occhiata a queste varietà di pepe come "Bogatyr", "Claudio", "Habanero", "Ratunda", "California miracle", "Gypsy".A causa delle grandi lastre, il calore è scarsamente tollerato e, una volta cresciuto in una serra, il condensato che appare sulle foglie sarà disastroso.
frutta
In questa varietà i frutti sono allungati, di forma conica, corrugati e ricordano l'orecchio di un bue in forma, motivo per cui hanno ottenuto il loro nome. La dimensione del pepe maturo è abbastanza grande, raggiungendo una media di 12-16 cm.
Nel suo stato immaturo, il colore del frutto è verde scuro, e quando è maturo è rosso vivo con una lucentezza lucida. Di seguito è una foto. 
Varietà caratteristica
Varietà medio-precoce (media stagione) con frutti molto dolci, succosi, densi e carnosi. La densità delle pareti del frutto maturo raggiunge dai 6 agli 8 mm. I peperoni più grandi pesano 200-250 grammi, ma una media di 120-150 grammi è un normale indicatore di resa.
Da un cespuglio "bue-orecchio" la resa è di 2-3 chilogrammi. Ha resistenza all'usura e tollera bene il trasporto. Ideale sia per le insalate fresche, sia per l'inscatolamento, ben conservato quando congelato.
Lo sai? ilcapsaicina alcaloide dà uno speciale sapore di pepe Stimola anche la secrezione del pancreas e dello stomaco, aiuta a ridurre la pressione sanguigna, diluisce il sangue, prevenendo così la formazione di coaguli di sangue.
Punti di forza e debolezza
I vantaggi di questa varietà sono molti:
- ideale per la crescita sia in casa che per scopi industriali;
- può essere coltivato sia in serra che in campo aperto;
- ad alto rendimento, fino a 3 kg da una boscaglia;
- gusto eccellente, anche nei frutti di maturità tecnica (dipinto in verde);
- resistente a molte malattie;
- perfettamente conservato durante il trasporto.
Tra le carenze si possono identificare:
- scarsa germinazione dei semi;
- plettro scarsamente tollerato;
- non ama il caldo estremo e le temperature troppo basse.
È importante! In presenza di peperoni nelle vicinanze crescenti, i peperoni possono pereopilyatsya, che influisce negativamente sul gusto (l'amaro o l'asprezza possono apparire).
Caratteristiche di atterraggio
Il processo di coltivazione di questa varietà richiederà 95-100 giorni dalla semina dei semi o 70-75 giorni dalla piantatura delle piantine nel terreno. Semina di solito dal 10 al 20 marzo nel terreno preparato per piantine, semina di piantine - 10-20 maggio, raccolta dal 25 luglio al 30 agosto. I semi hanno bisogno di:
- riempire d'acqua e selezionare quelli rimasti sul fondo (non contenere germogli);
- lasciare per alcuni giorni per gonfiore;
- elaborare una soluzione debole di permanganato di potassio;
- risciacquare con acqua tiepida;
- terra 3-4 pezzi. in vasche preparate con un diametro di 3-4 cm (in scatole non è raccomandato a causa della scarsa portabilità di un'immersione, poiché il sistema di radici è scarsamente sviluppato);
- Coprire con un foglio e metterlo in un luogo caldo.
È importante! È desiderabile mescolare il terreno per le piantine con il terreno in cui successivamente saranno piantati i peperoni. Ciò contribuirà ad evitare lo stress e ad acclimatarsi rapidamente in un luogo permanente.Il campo di apparizione di germogli è necessario per rimuovere il film e crescere a piantine di cespugli a tutti gli efetti. Per l'assuefazione delle piante a crescere nel terreno, si consiglia di piantare le piantine sul balcone per l'indurimento.
Piantare piantine nel terreno ha le sue caratteristiche: a causa della ramificazione dei cespugli, la distanza tra loro non deve superare i 50-60 cm. Il terreno favorevole per la semina sarà nutrito con fertilizzanti organici o dopo che i siderat crescono.
È importante! Non dovresti piantare le piantine nel luogo in cui la belladonna, come patate o pomodori, è cresciuta nell'anno precedente. Il terreno dopo di loro è esaurito.
Grado di cura
Le piantine di peperone vengono coltivate ad una temperatura compresa tra +18 ° C e +25 ° C e irrigazioni regolari. 
I cespugli piantati nel giardino devono essere allentati e le erbacce rimosse. L'annaffiatura deve essere almeno due volte a settimana: prima della fioritura - sopra il metodo di pioggia dei cespugli e dopo - proprio alla radice.
L'acqua non dovrebbe essere troppo fredda.
Per frutti più grandi e maggiore resa, il terreno deve essere concimato due volte con letame, compost, fosfato o letame di pollo.
Impara anche come nutrire le piantine di peperoni, il condimento di lievito per i peperoni, le regole di base per nutrire i peperoni in una serra.Per la conservazione dei cespugli con un'altezza di circa 70 cm e con un gran numero di frutti, è necessario realizzare supporti e legare gli steli.
Pacenki è meglio rimuovere - quindi i frutti saranno più grandi. Nel caso in cui il pepe "ox-ear" venga coltivato in serra, è necessario ventilare periodicamente per prevenire il verificarsi di condensa, che porta alla caduta dei fiori. 
Troppo alte o basse temperature possono essere disastrose per i cespugli. Non è necessario essere trattati con insetticidi in caso di insetti indesiderati. Quando segui queste raccomandazioni, i cespugli porteranno frutto fino alla fine dell'estate.
Lo sai? Il contenuto di nutrienti nella composizione del peperone dolce è superiore a molte altre culture. Comprende carotene, acido ascorbico, vitamine B1, B2, P, PP, C, calcio, sali minerali, ferro, potassio, sodio, magnesio, iodio, ecc.
Malattie e parassiti
L '"orecchio di bue" è resistente a malattie come la verticillis e la fitoplasmosi. Può essere influenzato da tali parassiti come:
- afidi. Deve essere trattato con insetticidi;
- coleottero colorado. Spruzzato con tintura di celidonia;
- le lumache sono nude. Devono essere distrutti e le piante cosparsi di polvere di tabacco. Cospargere il terreno intorno alla pianta con senape;
- acaro del ragno Una soluzione di tintura di aglio e cipolla con l'aggiunta di sapone liquido aiuterà.
Varietà di peperoni "Ox-ear" - uno dei leader nelle recensioni e raccomandazioni tra i residenti estivi e giardinieri. Poiché questa varietà è ideale per la coltivazione alle nostre latitudini, questo peperone vi delizierà ogni anno con il suo gusto e la sua quantità.
