La carne di trota è dietetica e salutare e ha anche un costo elevato. Se vuoi coccolarti con il pesce fresco più spesso e allo stesso tempo non devastare il budget familiare, dovresti pensare al suo allevamento, soprattutto perché tale attività può anche essere trasformata in un business. Come allevare le trote a casa - prova a scoprirlo.
Selezione di una specie per l'allevamento
Delle oltre 20 specie esistenti di questo pesce, solo 2 sono adatte per l'allevamento: un ruscello (piedistallo) e un arcobaleno. Sono predatori, quindi possono anche essere dati come cibo come libellule, coleotteri, rane e piccole specie di pesci.
Altrimenti, hanno molte differenze che dovrebbero essere prese in considerazione durante la riproduzione. 
ruscello
Il Piedchus può vivere fino a 12 anni e il suo peso massimo arriva a 12 kg. La deposizione delle uova inizia dopo 3 anni. Fecondità: 200-1500 uova, a seconda del peso della femmina.
La durata del periodo di incubazione varia in base alla temperatura:
- + 8 ° С - fino a 3 mesi;
- + 2 ° С - fino a 7 mesi.
L'incubazione del caviale avviene in autunno. Questa specie non cresce velocemente come la trota arcobaleno, ma può essere ben tenuta insieme. 
arcobaleno
La maturità sessuale arriva all'età di 2 anni. Potete vederlo su una striscia iridescente ampia e chiara sul corpo del maschio. Le femmine producono da 800 a 3000 uova.
I pesci si sentono bene nelle acque fredde, ma nell'acqua calda la loro crescita è accelerata. Contiene in modo ottimale a + 14-16 ° C.
Scegli sottospecie come la trota Donaldson e il Kamloops canadese in acque profonde. Sono più prolifici di altri (del 30%), inoltre, crescono molte volte più velocemente. 
La scelta del luogo di coltivazione
Puoi scegliere diversi posti per l'allevamento di pesci - i metodi combinati aiutano a raggiungere una buona crescita. Per le uova ci può essere un serbatoio, per pesci giovani e adulti - gabbie e per grandi individui - serbatoi separati. Allevato in uno stagno, gabbie, piscine, impianti di approvvigionamento idrico chiuso (UZV).
Lo stagno
Puoi usare uno stagno esistente o puoi costruirlo da solo. La prima opzione è meno desiderabile: è difficile mantenere condizioni ideali per la piscicoltura ed è quasi impossibile proteggere uno stagno dai bracconieri.
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Nello stagno, dove viene allevata la trota, è necessario fare un flusso: questo fornirà acqua fresca e fresca. L'acqua stagnante sarà saturata di ossigeno e lo stagno stesso sarà ripulito dal cibo e dai prodotti di rifiuto della trota.
Se si scava uno stagno da soli, sarà difficile mantenere una temperatura non inferiore a + 2 ° С senza dispositivi speciali, motivo per cui la crescita della trota sarà rallentata. Puoi verificare se questo metodo è redditizio, non meno che in 5 anni - il pesce darà già la prole. 
I problemi possono sorgere anche con la riproduzione - in tali condizioni, il pesce stesso non genera, quindi è necessario aiutare con la fecondazione. Gli individui vengono portati fuori dall'acqua, poi le uova vengono estratte dalle femmine e lo sperma dai maschi, che vengono poi mescolati. Dopo 7-10 minuti, la fertilizzazione può essere considerata completa. Il caviale matura in un apparecchio di incubazione.
Il vantaggio dello stagno fatto da sé è che non avrà bisogno di spendere soldi per l'alimentazione delle trote: nello stagno naturale lo troverà lei stessa - questi potrebbero essere coleotteri, larve di zanzara, libellule. Puoi solo eseguire pesci poco costosi per l'alimentazione.
La densità di popolazione è fino a 30 pezzi per 1 cu. m.
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gabbie
Questo metodo è considerato il più redditizio. Gabbie - un serbatoio racchiuso da una struttura di metallo o maglia di nylon denso, allungato su pali. Sembra una grande rete: una borsa a rete galleggiante in una cornice.
Costruisci una tale struttura in acque aperte e fluenti in un ambiente naturale. Sono diversi per forma e volume, ma non più di 20 m di diametro. È necessario creare un tale spazio per la crescita della trota ad una profondità di almeno 6 m - almeno 1 m dovrebbe essere lasciato dalla gabbia al fondo È possibile ancorare la struttura. 
Le crisi sono:
- con acqua tiepida - gabbie automatizzate di non più di 100 metri cubi. m, può essere lontano dalla riva, usare senza corrente;
- con acqua fredda - installato sui laghi settentrionali, ci sono sezioni, pontoni e stazionari, il volume non supera i 100 metri cubi. m;
- con acqua di mare - pontone o stagni automatizzati, il cui volume non sarà superiore a 60 cu. m.
La densità di popolazione non è superiore a 100 individui per 1 cu. m.
È importante! L'acqua di mare è la più favorevole per l'allevamento di trote: il metabolismo accelera in tali condizioni e il pesce cresce più velocemente.
RAS
Il modo più costoso ed efficace per allevare i pesci - l'installazione di un rifornimento idrico chiuso. Sembra così: in una piccola piscina con attrezzature speciali, le trote vengono create vicino alle condizioni naturali della vita. L'acqua viene costantemente filtrata e riempita di ossigeno.
Per creare un RAS, sono necessari i seguenti:
- piscina
- filtri e biofiltri per acqua;
- sistema di denitrificazione;
- pompe;
- sistemi di disinfezione;
- ossigenatore;
- sistemi di riscaldamento.
Questa apparecchiatura fornirà una circolazione costante di acqua e la sua purificazione. In ogni serbatoio è necessario aggiungere costantemente fino al 15% di acqua fresca purificata. Solitamente in tali sistemi i pesci vengono nutriti con mangimi composti e non con alimenti naturali. 
Puoi evidenziare i vantaggi di questo metodo di allevamento:
- processo completamente controllato - dallo stato dell'acqua alla quantità di mangime;
- la capacità di mantenere la temperatura richiesta;
- il risultato è un prodotto rispettoso dell'ambiente: le condizioni di detenzione non consentono alcun inquinante esterno.
La densità di insediamento - fino a 100 pezzi per metro cubo. m.
Tecnologia di allevamento della trota
Prima di procedere alla scelta di un sito di riproduzione ittica, dovresti avere il permesso di stabilire una piscicoltura su un certo corpo idrico (se si tratta di una fonte aperta). Quindi, è necessario dimostrare che non danneggia l'ambiente.
Disposizione della coltivazione
Avrai bisogno delle seguenti attrezzature:
- apparecchi di incubazione;
- alimentatori per auto;
- aeratori e stazioni di compressione;
- coni di ossigeno;
- filtri;
- dispositivi per misurare il pH e il cloro in acqua;
- depuratori d'acqua;
- secchi, reti.
Malkov colonizza immediatamente il sito riproduttivo: gabbie, stagni o ultrasuoni. Quando il pesce matura per l'allevamento (da 2 anni), i migliori individui vengono selezionati e trapiantati separatamente in gabbie - fino a 30 pezzi per 1 cu. m. 
Dopo che il vitello matura nelle femmine, viene delicatamente spremuto e mescolato con il seme. Fino alla schiusa degli avannotti, le uova vengono conservate in incubatori speciali fino a un mese. Nel primo anno di nascita degli avannotti, è consigliabile sistemarsi in una gabbia separata.
Per l'allevamento di pesci nello stagno creare dighe di argilla. Per impedire loro di erodere nel tempo, le lastre di cemento sono costruite attorno al serbatoio. Aiuta anche a evitare l'inquinamento idrico indesiderato.
Lo sai? Nella stagione calda in habitat naturale, la trota può essere raccolta a mano - cade in un coma.
Indipendentemente dal luogo di allevamento, saranno necessari aeratori in modo che ci sia sempre un flusso di acqua fresca e fresca. La temperatura deve essere monitorata - indicatori inferiori a + 2 ° C e più di + 20 ° C per le trote possono finire in morte. Pertanto, è importante fornire il serbatoio con riscaldatori.
Acquistare friggere
È preferibile acquistare gli avannotti all'età di 1 anno, quindi la probabilità che venga mangiata da un predatore si riduce del 90%. Al momento dell'acquisto, tieni presente che fino al 10% degli avannotti morirà nel processo di crescita e il resto in pochi anni raggiungerà un peso di circa 500 g.
È meglio comprarli negli allevamenti ittici: lì puoi vedere in che condizioni tengono e nutrono. Dopo aver consultato esperti allevatori, puoi imparare le sottigliezze di coltivare questo pesce e chiedere consigli per maggiori profitti.
Almeno 100 avannotti vengono acquistati immediatamente, un individuo formato adulto può essere catturato non prima di 4-5 anni.
Fry deve essere attivo, con un appetito - puoi vederlo semplicemente guardandoli nella peschiera. Tenere i bambini in acqua da + 10 ° a + 14 ° C. 
Chimica dell'acqua
Presta attenzione a:
- ossigeno - il tasso normale è 7-11 mg / l: minore è l'individuo, maggiore è il tasso; nella colonna di aerazione, regolare il livello di saturazione dell'acqua con ossigeno fino al 95%;
- pHo concentrazione di ioni in acqua - l'indicatore ottimale è da 6,5 a 8, quando cade, la trota smette di moltiplicarsi e con un aumento a 9 può morire;
- anidride carbonica - non più di 25 mg / l;
- ammoniaca - 0,1 mg / l;
- rigidità - 8-12: può essere migliorato aggiungendo la calce;
- nitrati - la concentrazione da 100 mg / l è già tossica per le trote;
- cloro - non deve essere superiore a 0,01 mg / l.
alimentazione
Il tasso di crescita, il colore della carne e le sue qualità gustative dipendono dalla nutrizione del pesce. Più grasso e più delizioso sarà la carne di trota coltivata con alimenti biologici, non secchi. Quando la catacantina viene aggiunta alla dieta, la carne del pesce diventa rosso saturo.
frittura
Inizia a dare da mangiare alle larve - per loro preparano zooplancton con tuorlo d'uovo e milza. Quando crescono per friggere, vengono preparate patate schiacciate: si tratta di milza macinata, farina di pesce e olio di pesce. 
Dieta - fino a 9 volte al giorno. Per un migliaio di persone occorrono 90 g di mangime. Per l'alimentazione artificiale con mangimi, puoi scegliere uno speciale per questa categoria. Il mangime può fluttuare e affondare.
l'adulto
Il cibo secco o vivo è adatto a questo gruppo. La loro combinazione è possibile nel rapporto tra il 40% e il 60%. I mangimi possono essere macinati con carne e frattaglie di animali, scarti di produzione di pesce, gamberetti, molluschi, insetti, insetti. La fibra non viene assorbita dal corpo della trota, ma è adatta per l'allentamento dei mangimi.
Condizioni di temperatura
Gocce improvvise possono danneggiare la trota, quindi è meglio mantenere la temperatura allo stesso livello. In inverno, nei bacini naturali è difficile riscaldare l'acqua, quindi è meglio pescare temporaneamente il pesce in ultrasuoni, dove la temperatura sarà di + 14 ° C - dovrebbe gradualmente salire dall'indicatore che si trovava nel bacino naturale.
Il caviale matura a + 6-12 ° С, frigge comodamente a + 10-14 ° С, gli adulti funzionano bene a temperature fino a + 16 ° С.
cura
Per una crescita veloce e di alta qualità del pesce è necessario:
- mantenere l'aerazione dell'acqua, temperatura normale;
- acqua pulita regolarmente (filtri);
- i pesci più deboli e più piccoli vengono lasciati fuori, crescono più velocemente quando vengono nutriti separatamente;
- controllare gli indicatori dell'acqua con dispositivi speciali (acidità, pH, salinità, presenza di nitrati, cloro);
- trasferire le migliori persone durante la deposizione delle uova per l'inseminazione artificiale.
Lo sai? La trota viaggia più velocemente di altri pesci d'acqua dolce quasi due volte - può raggiungere una velocità di 16 km / h.
Tassi di allevamento di trote
Con la cura adeguata, è possibile osservare i seguenti tassi di crescita per la trota arcobaleno:
- friggere il primo anno pesare fino a 30 g;
- da un anno il pesce guadagna fino a 125 g;
- dai 2 anni - circa 200 g
Alla trota di fiume:- un anno pesa fino a 25 g;
- individuo di due anni - 150-170 g;
- in tre anni - Fino a 500 g
Prevenzione delle malattie
I seguenti fattori possono causare malattie:
- collocazione densa di pesci nel bacino idrico;
- acquisto di avannotti già malati;
- condizioni improprie di detenzione.
È importante! Per ogni manifestazione della malattia, il pesce deve essere posto in quarantena, separatamente da individui sani.
Con un'alimentazione scorretta, sono possibili malattie del fegato e dello stomaco, quindi, il pesce non deve essere alimentato con cibo stantio, mangime composto con un batuffolo di cotone nella composizione, ma non è consigliabile superare la quantità richiesta.
Le malattie infettive possono essere espresse in un cambiamento nel colore del pesce (le squame si illuminano), la lentezza, il rifiuto di mangiare. Tali individui sono immediatamente visibili tra il resto e devono essere rimossi per evitare l'infezione. 
Per la prevenzione della malattia è necessario:
- nutrire con cibo granulato o vivo di alta qualità;
- ordina il pesce per età e rimuovi i piccoli individui, poiché sono più deboli;
- misurare la temperatura dell'acqua almeno 3 volte al giorno;
- controllare il processo di pulizia e aerazione dell'acqua;
- 2-3 volte l'anno per fare analisi chimiche dell'acqua;
- Durante il trasporto o l'acquisto di nuovi avannotti, il pesce deve essere messo in quarantena per un po 'di tempo.
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È possibile trasferire in acqua salata
In acqua salata, la trota cresce molto più velocemente, migliora anche il sapore della sua carne. Se inizialmente l'allevamento del pesce è iniziato in acqua dolce, la transizione all'acqua salata dovrebbe avvenire gradualmente.
Gli animali giovani normalmente funzionano a un tasso di pesce compreso tra 3 e 9 ppm, a partire da 2 anni è già possibile vivere in acqua con un indice di salinità di 12-15. L'acqua dolce viene trasformata in soluzione salina non più di 1 litro alla volta in modo che il pesce possa adattarsi al cambiamento.
Errori comuni
Gli allevatori di pesci inesperti commettono tali errori:
- permettono alla trota di fluire per gravità - non analizzano l'acqua, non misurano la temperatura, non effettuano la pulizia;
- acquistare mangimi a basso costo - questo può portare a una perdita fino al 50% delle persone;
- risparmiano sul volume dei corpi idrici - è necessario rispettare le norme sulla densità della popolazione ittica per ciascuna delle possibili opzioni di allevamento;
- risparmi sulle attrezzature;
- acquisto di avannotti in aziende non autorizzate.
Video: come far crescere le trote in 3 modi
Abbiamo scoperto che l'allevamento di trote è un processo lungo e costoso. Ma dopo 5 anni, puoi ottenere un profitto dagli animali d'allevamento. Inoltre, questa attività può essere ciclica, se allevate le trote in modo artificiale.
