Uva

Coltivare l'uva è solo la metà del compito del coltivatore. È molto importante raccogliere in tempo in modo che sia ben tenuto ed è una materia prima di qualità per produrre vino o succo. Diamo un'occhiata a quale periodo è considerato ottimale per sparare ai grappoli maturi e come farlo.

Se la regione in cui vive il giardiniere è nota per il clima freddo e venti gradi di brina, questo non sarà un ostacolo alla coltivazione della vite. I nostri consigli ti aiuteranno a scegliere le varietà giuste resistenti al gelo per la posa del vigneto, fornirgli cure e ottenere un buon raccolto. Varietà Ukryvnye e neykryvnye In viticoltura, non vi è alcun concetto di "copertura e varietà neykryvnoy delle uve", piuttosto, si riferisce a una delle caratteristiche individuali di ogni varietà.

Quasi ognuno di noi nella nostra vita ha provato un frutto come l'uva. Ma è un frutto, infatti, come alcuni di noi sono abituati a contare, dal momento che ci sono un sacco di opinioni che confermano il fatto che le uve sono bacche. Ciò è dovuto, forse, al fatto che esiste una sostituzione di concetti: si chiama bacca, ma l'uva passa che si ottiene da esso è considerata frutta secca.

L'uva tecnica Malbek è popolare nella vinificazione per la produzione di vini rossi ad alto contenuto alcolico. Oggi esamineremo una descrizione dettagliata delle uve di questa varietà, i suoi vantaggi e svantaggi, nonché il luogo e il modo in cui viene utilizzato Malbec. Un po 'di storia "Malbec" porta una varietà di nomi a seconda del paese.

In una fredda giornata invernale, apri un barattolo di marmellata d'uva, raccogli un cucchiaio e hai l'impressione generale che i dolci raggi del sole, salvati dall'estate, entrino in casa. Questi raggi sono di colore rossastro-alba, se le uve sono nere, e caldo-mezzogiorno, se le uve bianche sono state utilizzate per la marmellata. Quindi in estate vale la pena lavorare un po ', così che in inverno il dolce dell'uva vi regalerà un pezzo di calde giornate di sole.

Le uve amano e crescono molte. Ma per ottenere un raccolto abbondante e buono, per scoprire le sfumature e gli "highlights" di ciascuna varietà di questo arbusto, è necessario assicurarsi che sia la cura giusta e attenta. Scopriamo insieme le caratteristiche della cura dell'uva in diversi periodi dell'anno. Cura per le uve adulte dopo l'inverno Quindi, iniziamo dall'inizio della stagione, cioè dalla primavera.

Con l'inizio dell'autunno una grande varietà di uva appare sugli scaffali dei negozi. Le più popolari sono le varietà da tavola, ma non tutte possono vantare una lunga durata. Tuttavia, dalle varietà conservate per lungo tempo, è possibile selezionare tali uve come "Dicembre".

L'uva "Isabella" è popolare per il suo gusto originale e un gran numero contenuta nella sua composizione di vitamine utili e oligoelementi. Nel nostro articolo parleremo delle peculiarità di questa varietà e condivideremo una semplice ricetta per i liquori alla frutta. Uva "Isabella": caratteristiche varietà "Isabella" è stata allevata all'inizio del XVII secolo negli Stati Uniti (Carolina del Sud) dalle varietà "Vitis Labruska" e "Vitis Winifira".

Uva: cultura solare, associata all'estate e al caldo, è improbabile che le bacche succose e dolci lascino indifferenti. Tra le molte varietà di cultura, la varietà Adler si distingue favorevolmente per le sue caratteristiche e parleremo della sua coltivazione oggi. Storia della creazione La storia della varietà "Adler" non è ancora finita: il lavoro è ancora in corso per migliorare le caratteristiche del nuovo ibrido.

Probabilmente ci sono poche persone che sono indifferenti all'uva. Il suo aspetto, il gusto delicato e l'aroma meraviglioso non possono fare a meno di sedurre. Ma tra la varietà di vitigni, la varietà Valek occupa un posto speciale. Ne parleremo. Un po 'di storia "Valek" è stato allevato dal viticoltore ucraino, un residente della regione di Kirovograd, allevatore dilettante, Nikolai Pavlovich Vishnevetsky.

Tra le varietà di uve da vino "Viorica" ​​è famosa per il suo piacevole sapore insolito e la resistenza al gelo. In questo articolo parleremo dell'aspetto e delle caratteristiche dell'uva "Viorica", della sua storia di selezione e di come coltivarla a casa. Storia degli allevamenti Per combinare i vantaggi dei diversi vitigni, gli allevatori usano l'ibridazione - incrociando diverse varietà.

Oggi parleremo di come cucinare il vero e delizioso chacha georgiano dalle uve Isabella. Questa bevanda decorerà qualsiasi tavolo vacanza. Con l'osservanza della tecnologia di preparazione, si ottiene un prodotto alcolico di alta qualità che, nonostante la sua elevata resistenza, è facile da bere e ha un sapore delicato e gradevole.

La vinificazione domestica è ancora in voga. Molti credono che il fatto a mano sarà migliore del "negozio", ma il processo stesso è importante per qualcuno. E ognuno ha i suoi segreti e trucchi per aiutare a ottenere un drink di qualità. Cerchiamo di riassumere l'esperienza sull'esempio del vino bianco secco di nostra produzione.

"Kadarka" - la varietà più popolare e comune di uva scura. Produce un eccellente vino da tavola, quindi piantano enormi piantagioni con queste uve. E sta crescendo rapidamente, il che attrae anche i produttori di vino. Conosci meglio lui. Origine e distribuzione Questa varietà ha più di una dozzina di nomi.

In inverno, a volte, il caldo estivo e le gustose bacche o frutti succosi non sono sufficienti. Salvare un pezzo della stagione calda è del tutto possibile se si mettono pochissimi sforzi. Parleremo di come conservare l'uva: un prodotto delizioso e salutare. Periodo di validità: quantità di uva che può essere conservata La durata di conservazione di ciascuna varietà è diversa, tuttavia è possibile distinguere le varietà più popolari di conservazione: "Originale" - 130 giorni; "Autumn Black" - 4 mesi; "Giubileo della gru": 130 giorni; "Memoria della Negrulya" - 130 giorni; "Autumn Light" - non più di 100 giorni; "Nadezhda Azos" - non più di 3 mesi; "Moldavia" - 160 giorni; "Nero moldavo": 100 giorni; Nistru - 140 giorni; "In memoria di Verderevsky" - non più di 4 mesi.

La preparazione dell'uva per il periodo invernale è inclusa nel set di attività obbligatorie e molto importanti per la cura della pianta. Suggerimenti su come farlo nella regione di Mosca, abbiamo selezionato in questo articolo. Quando iniziare e cosa include l'allenamento invernale? Quanto bene l'uva durerà il freddo invernale dipenderà da quanto bene sono stati curati durante la stagione di crescita e se sono stati adeguatamente preparati e coperti per la stagione fredda.

La viticoltura è massicciamente distribuita nelle regioni meridionali e sud-orientali dell'Eurasia. Le uve sono incluse nella nostra dieta fresca, trasformate in uvetta, succo, marmellata, vino e altre bevande. L'uva "Kuban" si riferisce alle varietà da tavola e si sente bene nella zona climatica temperata.

Oggi una moderna scuola di allevamento conosce molti vitigni vari e fragranti. Queste culture sono in grado di soddisfare pienamente tutti i desideri del consumatore, così come le esigenze di produzione. Tuttavia, non tutti possono vantare una lunga storia e un vero e proprio effetto curativo - questo è l'uva Black Doctor.

Essendo separato dal continente da una catena montuosa del Caucaso, la Georgia ha ricevuto un clima mite meraviglioso, che è adatto per lo sviluppo della viticoltura. Qui coltivarono uva e la trasformarono per vino nell'era neolitica. Per molti anni, la Georgia ha sviluppato la sua tecnologia per la produzione di questo prodotto, che è apprezzato in molti paesi grazie a varietà di uve uniche.

Gli appassionati di nuovi farmaci per combattere i parassiti e le malattie delle culture considerano il solfato di ferro uno strumento obsoleto. Tuttavia, nonostante le innovazioni nella produzione agricola, il solfato ferroso, grazie a una vasta gamma di attività e sicurezza, non ha perso la sua popolarità. Applicare solfato di ferro nei giardini per prevenire e proteggere contro i funghi di vari tipi di alberi e arbusti coltivati.