Per la padrona di casa

Grazie a speciali apparecchi elettrici, come un forno a microonde, essiccatori elettrici o forni a convezione, la raccolta di frutta e verdura secca per l'inverno è notevolmente più semplice. Gli stessi elettrodomestici possono essere utilizzati con successo per asciugare o essiccare le pere, soprattutto se il raccolto si è rivelato abbondante e non si vuole perdere la frutta in eccesso che non si adattava alla conservazione in cantina fresca.

Ognuno di noi, indipendentemente dall'educazione, dall'età, dallo stato sociale e da altri indicatori sociali, non vede l'ora che arrivi una sola volta l'anno: l'estate! Tutti amano l'estate, dai giovani ai vecchi. Dopo tutto, l'estate è la stagione di sole splendente e caldo, mari e, naturalmente, frutta e bacche mature e succose! Diventa deprimente quando finisce l'estate e la stagione autunnale inizia con giornate uggiose e piovose, e poi lascia il posto al freddo inverno.

La raccolta di frutta secca per l'inverno a casa è il metodo più adatto per i proprietari di appartamenti che non hanno accesso ai solai, e non c'è spazio libero sul balcone per tali scopi. Per coloro che non hanno la capacità o il desiderio di asciugare le pere nel forno o con l'aiuto di elettrodomestici da cucina, sorge la domanda se sia possibile farlo più velocemente e meglio, ma nel forno a microonde.

L'aglio è una grande aggiunta ai tuoi piatti preferiti. Dà un gusto piccante e disinfetta il cibo. È usato in cucina e in medicina tradizionale, è richiesto in ogni cucina ed è bene che l'aglio abbia una buona conservazione della qualità. Viene conservato a lungo e non si deteriora, ma solo in tutte le condizioni. In questo articolo parleremo di come conservare l'aglio a casa in un appartamento?

Alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno, inizia il periodo dei preparativi invernali. Molti provano a preparare e zucchine, perché sono una preziosa fonte di vitamine e minerali. Cosa devi fare se nel paese maturassi un ricco raccolto di meloni? Non distribuire verdure ad amici o parenti, perché le zucchine sono dietetiche e utili.

L'aglio è una verdura che può essere giustamente definita un prodotto universale che fa parte di un'ampia varietà di piatti diversi. Di solito, l'aglio fresco viene utilizzato in cucina, ma più spesso può essere trovato in forma frantumata e secca. L'aglio secco è molto più facile da conservare ed è disponibile tutto l'anno.

Pere - un frutto che non è facile da conservare a lungo in cantina e soprattutto nell'appartamento. Pertanto, è meglio usare le pere fresche. Naturalmente, è possibile sottoporli alla conservazione facendo degli spazi vuoti per l'inverno, tuttavia durante il processo la pera è esposta a temperature elevate (superiori a 90 gradi), il che porta alla perdita di tutte le sue proprietà utili.

Da molto tempo in Russia il cavolo era apprezzato tanto quanto il pane. E 'stato mangiato tutto l'anno. Il cavolo è un buon antiossidante, il più famoso - carotene, per questo motivo molti lo chiamano un prodotto della giovinezza. Il cavolo bianco è un ortaggio tradizionale negli orti del nostro paese. Ci sono molte varietà, ma la conservazione dovrebbe essere scelta correttamente.

Qualsiasi hostess sa che le scorte per l'inverno non succede molto. Un modo particolarmente prezioso per conservare il cibo in inverno è quello di essiccare frutta, in particolare, mele e pere, da cui è possibile preparare molti piatti gustosi e salutari per adulti e bambini durante la stagione fredda. Si tratta di un metodo di inscatolamento molto antico, collaudato nel tempo e affidabile, che consente al frutto di conservare tutte le migliori proprietà, aumentando nel contempo il contenuto calorico.

Nonostante il fatto che il cavolo broccolo sia sufficientemente resistente alle basse temperature, alla siccità e non così difficile da coltivare come, ad esempio, il cavolfiore, è il suo stoccaggio a causare le maggiori difficoltà. Sbiadisce troppo rapidamente e non gradisce troppo l'eccessiva umidità. I broccoli si riferiscono a prodotti con una shelf life molto breve.

I cavoletti di Bruxelles sono considerati una delle varietà più utili di cavoli. È un intero magazzino di sostanze benefiche come fosforo, ferro, potassio, vitamine e minerali. L'uso di cavoli nel cibo ha un effetto benefico sul funzionamento di tutti i sistemi del corpo, in particolare il sistema cardiovascolare.

Il cavolo di Pechino fresco viene conservato molto meno del cavolo bianco. Ma quando si scelgono le varietà più adatte e in base a tutte le regole di conservazione, i cavoli freschi possono essere consumati solo fino al nuovo anno. Per mantenere questa verdura ancora più a lungo, il fermento, l'essiccazione e il congelamento aiuteranno. Puoi trovare informazioni su come conservare altri tipi di cavoli, come Savoia, cavolini di Bruxelles, cavoli rapa, broccoli o cavolfiori, sul nostro sito web.

La zucchina è un ortaggio utile, una delle proprietà interessanti di cui è il basso contenuto calorico. Un vegetale ricco di vitamine e minerali, purtroppo, viene conservato per non più di 10 giorni, ma questo è solo fresco. Negli ultimi anni, le massaie stanno raccogliendo sempre più zucchine per l'inverno, marinando, conservando o trasformandole in marmellata o marmellata.

Il problema di un grande raccolto di zucchine è che non vengono conservati crudi per più di 10 giorni. E sarebbe molto bello avere l'opportunità di mangiare zucchine durante tutto l'anno, e non solo nella loro stagione. E se il raccolto si è rivelato davvero incredibile, allora la maggior parte può essere appassita: affidabile, gustosa e salutare.

Cavoliera Savoia - Italia. Questa pianta, che viene spesso erroneamente definita una coltura vegetale e da radice, originariamente cresceva spontaneamente e si trovava solo nella contea italiana della Savoia. Questo tipo di cavolo conquistò rapidamente l'Europa per il suo gusto, ma in Russia iniziarono a coltivare questa varietà solo più vicino al XIX secolo.

È possibile conservare il cavolo nell'appartamento in città in inverno? Come fare in modo che le verdure rimangano in buone condizioni, non rovinare, ma non devono andare lontano? Tutto è semplice, riporre cavoli sul balcone o in frigorifero, o anche solo in cucina, ma prendi in considerazione tutti i dettagli di tale conservazione.

Il cavolfiore dovrebbe essere trattato, piuttosto, non come un cavolo, ma come un fiore fragile e fastidioso. Non è solo difficile da coltivare e mantenere, ma anche da immagazzinare. E per salvare il cavolfiore per l'inverno, è necessario monitorarlo attentamente non solo durante il periodo di maturazione, ma anche durante lo stoccaggio, oltre a conoscere segreti utili che aiuteranno a "vivere" questo delicato vegetale il più a lungo possibile.

Il cavolo è ben conservato in forma essiccata, conserva tutte le sostanze utili e consente di cucinare rapidamente i tuoi piatti preferiti senza previa preparazione. Semplici consigli e un piano di asciugatura graduale aiuteranno anche l'hostess iniziale a padroneggiare questo processo senza problemi. E le ricette per snack salutari faranno patatine fatte in casa e sorprenderanno gli ospiti che hanno visto il film.

Non è sufficiente solo coltivare un raccolto - devi anche salvarlo. Per assecondare i suoi cari con vari piatti a base di zucchine durante tutto l'inverno, una buona casalinga dovrebbe conoscere alcuni dei dettagli del loro deposito. Va notato che zucchine ha molte vitamine e sostanze utili che sono così necessarie per il corpo umano.

Il cavolo è una verdura preferita di molti russi. Fa parte di cavoli, borsch e insalate, quindi i giardinieri vogliono salvarlo per l'inverno. Il posto migliore per conservare il cavolo per l'inverno è la cantina (seminterrato). Come conservare i cavoli in cantina per l'inverno? Contesto seminterrato seminterrato. Non tutti sono adatti per la conservazione a lungo termine del cavolo.